第111章 火锅丸子(1/4)

    叶小薇打算先处理猪下水。

    猪肚和猪大肠是最难清洗的，要是洗不干净就会有一股臭烘烘的味道。

    当然，还没处理过的猪肚和猪大肠的味道，那味道简直臭气冲天。

    连一向淡定的孙大厨都忍不住捂住了鼻子，隔着老远就问：

    “小薇，你买这些猪下水干啥？这么臭？”

    小薇不会是想用这些猪下水来做菜吧？

    那做出来的菜能吃吗？

    他第一次对叶小薇产生了怀疑。

    叶小薇也觉得臭，但还是笑着跟孙大厨解释：

    “这是要用来做火锅配菜的，别看现在臭，等洗干净就好了，涮着吃起来味道别提多香了！”

    孙大厨表示自己想象不出那股味道有多香。

    “小何，你去清洗吧。”

    他毫不犹豫的卖了自家徒弟。

    这猪下水这么臭，再把小薇熏坏了怎么办？

    小何皮糙肉厚的不怕熏，就让他处理吧。

    小何也正打算要处理呢，听到师傅吩咐后就主动来到了叶小薇面前：

    “小薇，我来洗吧。”

    简直太臭了！

    叶小薇一会儿还要做丸子呢，也不跟他推辞，把猪下水倒进盆里。

    对小何说：

    “小何哥，我教你怎么处理才会清洗干净。”

    “你先用清水把猪肚和猪大肠上面的脏东西冲干净，多冲洗几遍，尤其是里面，要翻过来仔细冲干净。”

    “然后加盐和面粉揉搓，反复揉搓几遍就能把臭味给洗掉，最后冲干净就好了。”

    小何点点头：

    “好，我记住了，我在院子里洗吧，省的弄的厨房里都是臭味。”

    万一一会儿做出来的菜也沾上臭味，那就不好了。

    说着就端着木盆去了院子里，找了个小板凳坐着开始清洗起来。

    叶小薇仔细洗了洗手。

    然后跟叶志和孙长生说：

    “爹，孙叔，接下来我要做丸子了，得需要你们的帮忙。”

    李荷花看着女儿问：

    “那我呢？我能帮你干点什么？”

    “娘，
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