第23章 准备开店(1/3)

    准备好装修事宜，陆婉婉就钻进厨房开始研究可以卖的糕点。

    陆婉婉有太多的顾虑要考虑，卖什么糕点自然就不太容易决定。

    首先这糕点要好吃是肯定的，但又不能太出彩，这样会太惹人注意，说不定就会惹上什么别有用心的人，还不能太繁琐，也不能太过简单，要不然太容易被人偷学……

    不眠不休的在厨房里憋了两天，终于让陆婉婉想出了一个绝佳的点子：不像现代有高筋、中筋和低筋面粉，在西凉却只有普通的面粉，也就是中筋面粉。

    陆婉婉觉得自己可以利用西凉百姓不认识高低筋面粉这一点做一些只有用高低筋面粉才能做得出来的糕点，这样既隐蔽也可以保证让别人看了也学不会！自己可真是个小机灵鬼！

    在万千糕点中，陆婉婉检索出了两种最合适的：华夫饼和紫薯仙豆糕。

    决定好要做什么糕点之后，陆婉婉就开始做各种准备工作。

    陆婉婉先是准备了一个无油无水的炒锅，倒入面粉，开小火炒。

    在炒面粉的过程中陆婉婉要不停的翻炒，以免底下的面粉会烧焦，边炒还要边用铲子将结块的面粉给碾碎，直到将面粉炒出面香味就可以出锅了，最后再用个细筛子将面粉过一遍筛这低筋面粉就算成功了。

    做好的低筋面粉除了失去了面粉原有的筋性以外和普通面粉完全没有任何不同，这也让陆婉婉放心不少。

    相对于低筋面粉需要炒制，高筋面粉的做法就容易得多了。

    只要将普通面粉与鸡蛋清按10：1的比例混合后再进行充分揉搓，最后再过上一遍筛，高筋面粉就算是完成了。

    陆婉婉将制作好的高低筋面粉分别装进袋子里扎好口后，就一起搬进了库房里。

    看着库房里这么多的粮食，陆婉婉有些担心，要是招了虫子和老鼠自己可就亏大了！

    虫子还好弄些，陆婉婉在铺子里找到了好些粮铺老板用来驱虫的药草，但这老鼠可真是不太好办啊！

    在西凉又没有老鼠药，那就只能去找只猫来了。

    陆婉婉这几天一直忙于为铺子置办东西，倒也算是把京城的各个地方给摸了个清楚。

    在京城东市最里面有个卖动物的区域
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