第十章：90分-优-清水白菜，提升食物品质的菜刀！(2/4)
级清水白菜，究竟能做成什么样子。
因为昨天劳累了一天，做了近三百人份的饭菜，锅铲子轮冒烟了都，累得一批，他这才早早的选择了休息，没有实验新菜谱。
如今新的一天到来，精力满满的苏辛干劲十足。
暗黑色的菜刀，一拿上手就有种如臂使指的感觉。
苏辛直接就是轻松地挽出来一记刀花来。
【铁制菜刀】（90分-精良）
【效果：能斩断合金的菜刀，5概率提升食物的品质！】
【评价：功夫在高，也怕菜刀，一把好的菜刀，不仅要能抗子弹，更是能提升一名厨师的厨艺！】
川菜以麻辣为主，但开水白菜这道菜却是例外。
这道菜听似朴实无华，然则尽显上乘的制汤功夫。
开水，其实是至清的鸡汤。
汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至绒，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。
白菜要选黄秧白菜，只用中间的芯，撕去膜皮，抽掉叶筋，用开水烫熟，再漂冷挤掉水分。清汤烧开后加盐、料酒、胡椒粉，注入放了白菜的小碗里，然后一起上笼蒸透。
再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。
此菜才算成。
成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，自胜过那万般佳肴。
跟这道曾经被称为国宴的名菜不同，系统奖励给苏辛的神级清水白菜。
并未用到这么繁琐的工序，甚至连一个拥有油腥味的食物都没有用到。
用材也很简单：评分为90分的翠绿色的小白菜和评分为91分的褐色-新鲜松茸。
此外，对于所使用的煮汤水也拥有一定的要求。
系统所附带的抽奖系统确实不错。
本来苏辛还打算今天亲自去市场挑选食材，没想到随机抽奖直接觉得了他原材料的烦恼。
优质的饮用水被放置入砂锅。
把被清洗和切好褐色松茸放至砂锅里。
小火慢炖，不时的调整火候，添加盐等
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