第307章 美酒(1/7)
第307章 美酒
“妈，我去趟二爷那里，就不在家吃饭了。”
张安出门前，跟家里的老母亲说了一声。
“嗯嗯，去了少喝点酒，还大白天的。”
听到张安是出去喝酒，王芳在厨房里叮嘱了一声。
明显刚刚大明子跟张安说话的时候，她听见了。
“放心吧伯娘，我安子哥就是想让他多喝一口都不容易。”
张安喝酒在村里是出了名的，一个是酒量好，非常能喝。
另一个就是点到为止，一般喝上几口就打住了。
但谁也不会朝他劝酒，想要劝那至少得做好趴下的准备。
两人走在雪天里，这路上的积雪都已经一尺来厚了。
走在路上，还能听到地上的雪传来滋啦滋啦的声响。
一路走去，很少能看到被人走出来的痕迹。
即便路上有被人踩过的印记，没到两小时，就会重新被覆盖掉。
到了黄二爷家里，老头子正在堂屋里忙活呢。
这乡下的柴火鸡就是正宗，今儿黄二爷为了搞这一锅，还特地把堂屋里的火塘给烧起来了。
“小安来了，快过来马上就好了。”
看着张安过来，黄二爷划拉了个凳子给他，围坐在火塘边上。
今儿是吃柴火鸡嘛，自然是要在这柴火边上吃才有味道。
“哟嚯，没想到二爷您老还有这么一手呢，平日里可藏拙了哈。”
这会儿旺盛的柴火上，架着个锅圈，上面放着一口大铁锅。
里面装着一大铁锅鸡肉，估摸着有七八斤的样子。
锅底的混着辣椒变的血红的辣椒油，将鸡肉炒得香味直冒。
让人看了就想流口水，这鸡肉被炒成了金黄的色泽，夹杂着蒜叶、香葱还有生姜等等的味道，简直让人胃口大开。
等到鸡肉都炒得差不多了，黄二爷倒了半瓢水进去。
这样煮出来的鸡肉不但入味，而且还不柴。
等到锅里煮开，就可以开饭了。
“哎，可惜了，要是今天没下雪，还能去街上买块儿豆腐，柴火鸡渎豆腐那才叫安逸。”
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