第307章 美酒(3/7)
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“这就是以前我们自个儿烤的，然后就一直窖着，那时候大名他爹都还只有几岁。”
“晃晃眼睛，就已经过去几十年了，老头子我差点就忘了这酒还在地下窖着。”
几十年的陈酿，这玩意儿怕是不简单吧。
“二爷，这酒埋在地下几十年，您老确定真的能喝？要不咱们还是别冒险了吧。”
窖酒这一说法，张安听了不少人说，但这还是第一次遇到窖藏的酒。
说真的，他现在不禁怀疑这酒是不是过期了，还能不能喝。
或者喝了会不会出什么问题，马上要过年了，别到时候整出问题就不妙了。
“嘿嘿这你就不懂了，二爷我这酒，可是正儿八经的窖藏之法，你以为是那些随便埋在地里的吗？”
黄二爷摇摇头，找了个板凳蹩着酒坛子，然后拿起旁边的錾子开始敲。
张安还以为会敲很久，没想到三两下就被黄二爷给敲开了。
“这不是水泥盖吧二爷。”
要真是水泥盖，不可能那么轻松就敲掉。
“这是用泥封的，那年头去哪里找水泥啊，不现实，不过这泥也不是一般的泥，而是胶泥。”
黄二爷把泥盖给揭开，清扫干净以后，才动手把下面的塞子打开。
刚打开塞子，一股子酒香味就从坛子里钻出来。
这股香味张安说不出来如何描述，但比他以往闻过的酒香都要好闻。
“这酒，怕是不一般吧。”
即便张安不怎么懂酒，但光闻这股酒香，就知道并非凡品。
这样的酒，在后世那可都是万金难求，有价无市的主儿。
“确实有些不一般，当年酿这酒的粮食是咱们本地的血稻。”
“而那一年的血稻，几乎是我这辈子见过品质最好的稻子，收成也是最多的。”
“但后来酿这批酒，用了家里一半的稻子，而且出的酒就那么几坛子，总共四十多斤的样子。”
“为了这事，你二奶奶当时还跟我吵了一个多月呢。”
说起这些，黄二爷脸上浮现出一丝怀念往昔的神情。
“你还好意思说呢，七八百斤的干谷子，
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