第一百七十五章 你愿意吗?(1/3)
而谢玉也将这一道菜端出去,放在桌子上。
陈年说完又开始切豆腐。
本来想叫大家一起吃,但吃过刚才那些之后他们已经都吃饱了,此时面对陈年刚炒出来的菜他们也没有任何胃口。
他知道麻婆豆腐的七字真言是什么,作为川菜厨师的他也会做这一道菜,虽然没有在红红厨房内进行展示,他也知道自己自己就算做了也绝对不如面前的这一盘。
“怎么样?”陈年温和的问道。
半肥半瘦的坐墩儿肉入口之后,在咀嚼之下,肥肉当中一点儿令人感觉到肥腻的肥油都没有挤出来。
吃完之后,谢玉重新回到厨房,而陈年此时也刚刚把锅刷完。
这让原本中午已经吃饱的谢玉,此刻不知为何肚子好像又重新产生了饥饿的感觉。
刚才陈年说谢玉切的豆腐大小不太规则,但那也是谢玉一直以来养成的习惯。
不仅仅肉片是如此,他又夹了一根斜切的蒜苗放入口中,一点也没有感受到其中的辛辣和难嚼的韧性,这蒜苗现在反而就如同一道菜一般,吃起来甚至还有点儿发脆。
既然对方点了菜,陈年就来到厨房之内。
他从最开始的时候也没觉得豆腐的形状不一样会带来什么样的影响,反正到时候都能入味就行了。
恐怕这只有去那种大厨师、大师傅那里才能吃得到这般口味,但那样一来的话价格又会被秒杀,因为他们再无论如何都不可能把麻婆豆腐做到一块钱。
最后当陈年把蒜苗同样撒在麻婆豆腐上之后,这麻婆豆腐便新鲜出炉了。
“好了,这道菜你可以先端出去尝一尝,然后再和你做的对比一下。”
“看来这老板学的可比我要近多了,也不知道老板的师父是谁,不过接下来可能要谦逊一些了。”
来到厨房之内,只见陈年同样把手洗的干干净净,然后先准备好做回锅肉所需要的食材。
“好了,菜也吃过了,那么你现在愿意来红红饭店上班吗?”
陈年说道。
陈年从不吝于自己的技术,但同样的学技术的人也不能夜郎自大,自命不凡。
而且还是回锅肉这种油大味道重的川菜。
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>