第一百九十一章 随手扒拉两下做出来的(1/3)
炒了一会儿之后梅干菜本身的香味也激发了出来，同时和锅内的肉均匀而又融洽的相处在一起，同时身上也沾上了刚才那些调料的颜色。
梅干菜也属于是江苏这边比较特色一些的菜了，而且梅干菜烧肉应该也算是浙江绍兴的传统风味名菜，属于是浙菜系，陈年之所以做这道菜是因为早上的时候有问过众人想吃什么，结果在一众的菜品当中，梅干菜烧肉是人们提及的比较多的。
“你倒是实诚，回头我跟班主说说你的好话，说不定还能再给你涨点工钱。”
现如今纵使是一些有名的酒楼里都不一定能做出这道菜，可就在这戏班子里的后厨他们居然见到了这道菜，而且看里面的那些豆腐丝切的居然跟头发丝一样细！
而这道菜具体如何做，陈年倒是没有研究过，不过他打算凭着感觉做一做。
同时肉香也随之升腾了起来，但由于没有放调料，所以这肉香还只是比较原始。
众人在听到这话之后，也不禁跑过来观摩欣赏，结果再看到那细如发丝的豆腐，丝之后不约而同的惊叹连连！
主要是人太多了，而且春雨班虽然算是比较富一点的戏班子，但也不可能每次吃饭的时候肉管饱。
陈年又将开水倒置大约2/3的地方，接着大火猛煮了一会儿就转成小火，盖好盖子，慢慢的焖煮。
陈年本就是个不喜欢张扬的人。
“我叫谢小花～”对方说完名字，已经羞得不行了，转身就跑。
随着身后传来热情的声音，那菜贩的步伐不禁走得更快了。
张弛有度，该轻轻，该重重。
梅干菜厨房里也有，肉也还有。
“你们平常不都是要稍微从中拿点的吗？”账房问道，但说完之后又觉得好像这么说不太合适，于是又连忙解释道：“在我们春雨班，厨子是可以稍微吃点儿利润的，毕竟要出去买菜，而且吃了小利至少能保证这些菜和肉的新鲜，结果到你这儿反而没有吃回扣，还替我们省了这么多钱。”
回去之后陈年继续准备食材，今天中午陈年打算做个梅干菜烧肉、醋溜白菜。
“不对，班主我们这次可真的是捡到宝了！”
“大概，二十分钟左右。
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