第二百一十六章 试菜(1/3)
“原来如此,那你也得打起精神来,今天我们去买菜,我告诉你有些菜需要怎么挑。”
等到上下眼皮子实在是难以忍受分别之苦,非要牵扯在一起紧紧拥抱的时候,陈年索性也就成全了它们,把那些菜谱小心的重新叠好,然后放在枕头下就这么睡去了。
解决了这件事后坏人也得到了该有的惩罚,而他们在回到戏园子后,陈年又给白月霜看了自己白天弄回来的这些钱。
也就是那种烂赌的赌鬼和当地的地痞什么的还不想离开。
很多菜是要提前进行准备的,有些是要进行提前腌制,还有一些是需要提前备好以免到时候想要用还得临时去买,万一买不到又要出什么变故。
但这也不要紧,反正正式的教学还没有开始,但是当他们推了一个木平板车来到原本的菜市场却发现以前就算是早上也人来人往的菜市场,此刻却没什么人来这边逛,就连那些卖菜的摆出来的菜也少了许多。
在忙活的时候,金大川直接说:“陈师傅,到时候文思豆腐、大煮干丝这两道菜就你做了,毕竟你刀工比我要好一些,到时候我把钱该分多少给你就给你多少,放心,在这一点上我金大川做事不会让人挑出来任何毛病。”
一吃过早饭便开始和金大川一起忙活了起来。
根本没有一个明确的量化的数字。
赌鬼不想离开是因为懒,而且居家搬迁又没有什么钱,但那些地痞大概是因为他们离开这里之后,便不会像在这里一般,可以肆无忌惮的到处耀武扬威了,去到一个新的地盘上那是要重新拜码头的。
所以要一个湘菜的厨子去上手川菜,哪怕水平再高,那也得先适应一段时间,多加练习才能够将其做好。
差不多每一道菜都看过去之后,陈年也渐渐的有了困意,果然看这些密密麻麻的字用来催眠是一个绝佳的方式。
然后金大川就开始一点一点的告诉陈年每一种食材要怎么处理?提前腌制的话需要放什么材料?水和调料的比例是如何?要在什么样的环境之下进行腌制?
“这次你要把这些钱好好保管着,总得为你们的以后考虑,湘云姐就不用说了她手里现在一分钱都没有,但是你作为男人不能没钱。
由于现
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