第二百三十六章 土豆红烧肉(2/3)
其棱角之上，一块儿土豆进入口中，充分入味的土豆瞬间在口中绽开，这吃起来的味道，丝毫不亚于刚才的那块肉。
虽然说红红饭店菜品的价格相对于其他饭店来说会便宜很多，可是就算那样，一顿饭花三四十自己也消费不起。
而他们在吃过之后，一个个的也都赞不绝口，虽然陈年在里面听不大清外面嘈杂的声音，但是看他们的表情至少说明这菜还是很成功的。
所以在出锅之后切的大块的土豆和红烧肉放在一起，由于土豆的表面被汤汁所浸染，所以颜色也变得比之前更深。
这道新菜推出之后当天来的顾客们很多人也都选择了这道菜，主要是以前没有吃过。
至于剩下的瘦肉，则是负责了口感以及后续味道的重要工作。
一个饭店之内里面菜单上面所有的菜都是用土豆做的，前前后后，足有上百道。
但是转念又一想，如果只是炖土豆的话，价格可能还好，但既然和红烧肉放在一起，那价格一下就上去了。
她本就是山西人，而且老家所在的那个县就是以土豆出名，甚至还有专门的土豆宴。
到饭店之后陈年就在墙上写了：
被穿在了筷子上土豆依然冒着晕晕热气，不断散发出的香味让人口舌生津，尤其是对于爱吃土豆的人来说，做的好的土豆不亚于山珍海味。
可是面对这冒着腾腾热气的土豆人们却不敢狠狠的上去来一口，但凡有点常识的人都知道表面上其实并没有多热，真正热的是里面，如果贸然一口咬下去，很有可能就会像是刚出锅的撒尿牛肉丸一样被烫伤。
起来之后看到群里的消息心中一动。
“今天正常营业。”
里面的汤汁在第一口下去之后就被挤压了出来，这是和刚才的白肉不同的味道，这味道要更加的浓郁。
在做这一道菜的时候，肉和土豆不能同时加入，因为肉是需要炖的软烂的，而土豆只要炖到沙绵就好，炖的时间长的话土豆便会化掉，到时候这道菜也别叫土豆红烧肉了，直接改成土豆泥糊五花肉得了。
因此她除了喜欢吃面，喜欢吃醋之外，最喜欢的就是土豆了。
如此想一想，陈年又觉得整个人充满了动力
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