第40章 鲜,酸,爽,辣!(2/4)
要卖粉的,猪血肠您随便卖。”叶竹摆摆手笑道。
“果真啊?”余大娘又问道,见叶竹点点头,余大娘又笑又气拍了下叶竹“你这小子,捉弄我。”
“明日到你那用午饭,你记得把方子写出来,先前你做时有好几处我还不大留心。”临别前余大娘又叮嘱道。
叶竹点了头才离开,回茅草屋前叶竹到何婶家买她的腐竹,顺带喊她明日到茅草屋用午饭,何婶兴冲冲点了头。
回到茅草屋后又是同样的步骤处理米,到河边捡不要钱的螺,第二日便把米粉做出来,汤熬好,把配料炒出来,螺蛳粉又做好了。
叶竹顾不得许多,先打了自己那碗,放了许多红油一个炸蛋,急忙嗦了一口,生怕又有什么变故。
鲜,酸,爽,辣!
就是这粉还是不如那回在姜氏粉铺吃得爽口,总归是吃到了,好吃得叶竹都快掉眼泪了,她自己在厨房享受着,一口又一口嗦粉。
正嗦着,厨房外又是一阵脚步声,叶竹后怕,忙嗦了几口,也不管门外什么事。
“叶竹妹子,啥时候能开饭呀?”
这是张大的声音,他估摸着离自己灭火去收拾碗筷已经一盏茶功夫了,还没见叶竹从厨房里出来,这才来问一句。
“噢!马上,螺蛳粉现在就可以。”叶竹不好意思笑了笑,急忙嚼完嘴里吞下肚,同时也听到张大吞口水的声音。
叶竹依依不舍放下自己手里的螺蛳粉,给张大示范一遍如何打粉,依自己吃多少粉拿多少,粉和菜烫一烫,再依次放上酸笋这些配菜,再放一个炸蛋,舀一勺螺蛳汤美味即成。
张大暗暗心道“原来这叫螺蛳粉。”看明白后,让张二把大棚里干活的人都喊来,排队拿粉嗦粉!
叶竹端了自己拿碗粉到院中的藤椅上坐着,看着从厨房到门外排着长长的人,他们似乎丝毫没有排斥螺蛳粉的味道。
除了个别是悟着鼻子的,但很快又被旁人劝得放下了手。
“吃着香的,这臭味就跟酸笋炒螺的差不多,但吃着可香了。”叶竹依稀听得。
叶竹心道,或许是自己想多了,古人也不是那么难以接受螺蛳粉,她自己也觉得螺蛳粉本来就是不臭的。
心里
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