第121章 羊肉泡馍的鲜美味道(1/3)
他其实很想说，要不他今晚就不在韩家搭伙了，可看着眼前的肉，口水都要流下来了，楚建国到底说不出来不吃肉的话。
他家里条件其实还可以，但因为一直住在知青点，没有办法搞特殊，他也想不起来自己有多长时间没有这样大口吃肉了。
他手里确实还有一点肉票和钱，原本想着中秋节的时候拿出来买肉过节，现在还是提前拿出来吧！
他有预感，到了中秋节的时候，韩家的伙食还会更好。
“小楚知青，你别客气，既然是搭伙吃饭，我们家吃的好坏，你都一起就行，不用另外给钱和票。”
韩奶奶十分大气的开口。
老太太是个爽快人，自然做不出这种临时增加费用的事儿。
“楚知青，我奶奶说的对，要是赶上我们吃糠咽菜的时候，难道还要给你找补粮食？”
看着韩七月如同星子一样闪亮的双眼，楚建国一时之间不知道该怎么说了。
话是这么说不错，而且他当初搭伙的时候，就是准备了吃糠咽菜的，可现在他算明白了，老韩家估计在未来很长时间，都不会吃糠咽菜。
但这种时候，也没有太多时间让他继续深入思考，他手比脑子快的端起一碗肉。
“小楚知青，得泡馍吃才有味道。”韩奶奶笑盈盈的做示范。
不同于西安的羊肉泡馍，先将馍馍掰碎了放在碗里浇汤，当地的吃法是将死面锅盔掰成大块泡在羊肉汤里。
锅盔是死面的，泡在羊肉汤里也不会化，只是浸染了羊肉的的浓郁香味。
一口馍一口肉，再来一口汤，那味道就别提多美了。
楚建国来大队里这些年了，还真没吃过当地的羊肉泡馍，因此看到韩奶奶示范的时候，很惊讶。
“苏东坡曾经有诗云，陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。以至于我在很多年里都以为羊肉泡馍只有陕西才有，没想到咱这儿也有。”半晌后，楚建国后知后觉的说道。
“自然是有的，不过吃法不太相同罢了。楚知青你可能不太清楚，我们这里曾经是水陆码头，餐饮文化博采众长，又形成了自己的特色，只是这些年，大家伙儿日子过的不好，也就没人去研究这个了。”
听韩
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