第20章 做菜先煮汤(1/4)

    回到德兴酒家后院里，冯斌和郑景逸一起把买回来各种食材搬下车。

    冯斌打算要动手清洗，但是被郑景逸给拦下来。

    “这些蔬菜不用急着清洗，现在时间还比较早呢，你进去补个觉去。”

    对郑景逸让自己进去补觉，冯斌感到有些意外。

    郑景逸见冯斌站着没动，笑了笑说：“昨天刚来这边，就算你在我们走了之后就躺下睡觉，还有认床的因素在，你不可能很快就睡着吧？

    早上不到四点就被我叫起来，你不去补个觉的话，接下来你还怎么干活？”

    面对郑景逸的友善，冯斌笑呵呵回应：“谢谢郑叔，不过我不认床，所以昨天郑叔你们回去，我躺下就睡着了，虽然起的确实有些早，但人还是很精神的。”

    郑景逸打量了一番冯斌，确定他不是硬撑着。

    然后点点头说：“那行，你既然不困，我们先忙活一下，先煮汤。”

    煮汤，这通常是老厨子每天烹饪前必须要先做的。

    虽然如今已经有味精，但老厨子做菜还是更讲究用汤。

    冯斌便在郑景逸的指点下开始忙碌。

    首先是要把买回来的棒骨清洗干净。

    还要把买回来的整鸡拆骨。

    棒骨清洗干净，放在清水里先浸泡。

    冯斌这边开始对清洗干净的整鸡拆骨。

    有梦境中所学所练的刀功。

    冯斌发现自己的双手仿佛一下子变得非常灵活，而且脑海中也仿佛能够一下子看穿整只鸡。

    下刀的过程中，冯斌可谓是非常的精准。

    几乎是没有费力，已经把整鸡拆骨完成了。

    郑景逸站在旁边看着，对冯斌整鸡拆骨的手法也是有些惊讶。

    眼看着整只鸡，在冯斌的手上，被他仅仅只是一把菜刀就给拆分开。

    最终只剩下鸡架子。

    鸡架子是要用来煮汤，剩下鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅、鸡里脊之类，也都是各有各的用处，都是可以用来做菜。

    郑景逸看着冯斌不但是整鸡拆骨很利落，并且用刀过后会顺手把刀和菜墩清理干净。

    一系列行云流水的动作下来。

 
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