第92章 和对手相谈甚欢(2/3)

需要做一道有本帮菜特色的菜,要带有一些新意,但是又要有本帮菜特色,至于做什么菜?你们可以自由发挥。”

    因为第三场的比厨更加自由,所以李柏清让冯斌和沈建峰先去准备。

    等到冯斌和沈建峰去准备,他才开始向记者解释胜负原因。

    “从表面上看,两盘《银芽鸡丝》确实是并没有区别,只不过是冯斌用香菜梗配色,沈建峰用青红椒切丝去配色。

    但实际上两人在烹饪过程中还是存在一些偏差,正是那么一点点小偏差,导致他们出来菜品也出现偏差。”

    李柏清从鸡肉丝上浆不应该加盐,因为加盐会导致鸡肉丝老了说起。

    把冯斌和沈建峰烹饪流程上每个小小区别,都给大家进行讲解。

    “鸡肉丝因为很细,所以在滑炒过程中,油温是一定不能高,而且很重要一点就是不能滑油太久,因为一旦时间久了,油温升高就会让鸡肉丝不再嫩滑,这一点上沈建峰做的有所不足,因而也就导致他最后成菜要稍逊色一点。”

    李柏清向记者做出解释的同时,冯斌和沈建峰已经各自去准备。

    两人离开会场内主席台前,走向摆放各种食材区域时。

    沈建峰突然对冯斌说:“小冯,真是没想到,你的厨艺那么好,银芽鸡丝那个菜你竟然能做的那么好,听说你还是初级厨师证,真有点没看出来。”

    冯斌笑着说:“沈大哥虽然我年龄确实比较年轻,但是我姥爷就是一位厨师的,所以我从小跟着姥爷就学过,后来学厨的时候,我也经常去请教姥爷,而且我学厨时,师父对基本功的要求比较严,所以我基本功会比较好。”

    沈建峰点头说:“基本功确实很重要,那是一个厨师的基础,看得出来,你应该也是下了苦功去练。”

    冯斌倒也没有否认:“沈大哥说出来不怕您笑话,我刚来沪海,到德兴酒家的时候,郑叔他是准备要把德兴酒家转让出去,所以后厨开始只有我一个人,也就几位大姐帮忙洗菜,切配都必须我自己来。”

    沈建峰听了有些惊讶:“德兴酒家那么困难了吗?”

    冯斌说:“不是德兴酒家困难,是郑叔他的手不能炒菜,家里的大女儿和二儿子都出国,想要接郑叔出国去
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>

人气小说推荐

十日:我看到了念念不忘的激荡
十日:我看到了念念不忘的激荡
关于十日:我看到了念念不忘的激荡:(正文已完结)++++那漫长的、纠缠的、苦痛的、怀念的、相思的、悲欢的、永恒的十日「噩梦」,从这一刻开始——彻底终结。十日终焉,余念已安。
月夜沉吟
春物:开猫咖的我遇到雪乃
春物:开猫咖的我遇到雪乃
关于春物:开猫咖的我遇到雪乃:程序员林琛意外穿越到的世界,被迫绑定"猫咖恋爱系统",任务目标竟是让高岭之花雪之下雪乃在三个月内爱上他。身怀咏春拳与黑客技术的林琛,在千叶开了一家名为"喵呜"的猫咖,本想安稳度日,却阴差阳错成为侍奉部的编外成员。从救治流浪猫到智斗财阀阴谋,他一步步走进雪乃封闭的内心。当代码遇上猫毛,当直男发言撞上雪之下的毒舌——“你的咖啡拉花,连猫都嫌弃。”“可你摸猫时的笑容,比咖啡甜一百倍。”从互怼到并肩——深夜共护重病幼猫的默契,烟花大会下的心跳告白。比企谷的冷眼旁观,由比滨的神级助攻,阳乃的暗中推手——这场跨越次元的青春物语,最终要破解的,不是系统任务,而是让那个总说"我很好"的雪之下雪乃,学会坦然说出——“我喜欢你。”(系统:宿主,你确定这是经营游戏,不是战斗番?)(金币:喵~还不是你太菜!)
回忆初中
万界茶祖
万界茶祖
关于万界茶祖:序言:茶烬万界???「茶,可饮,可焚,可祭——可通万界。」??在鸿蒙初辟时,神农氏尝百草,日遇七十二毒,终得荼(茶)而解。世人只道他留下药道,却不知——?他真正发现的,是贯通万界的法则。??草木有灵,饮茶可通;山海有界,煮茶可渡。有人以茶养剑,一剑霜寒十四州;有人以茶招魂,黄泉彼岸见故人;更有人……以茶篡命,逆转光阴长河。而这一切,始于青要山下一名普通茶农。他名陆荼,本是凡尘中一粒微尘,却在妖族屠村之夜,血染混沌茶壶,觉醒神农血脉。壶中有经,经中有言:??“茶祖将醒,万界重归混沌。”从此,他踏遍所载万界——在幽冥鬼域,与半人半鬼的玄姬共饮“彼岸茶”,窥见生死界限;在天墟仙境,斩破茶仙尊的虚伪天道,救下纯真青鸾;在龙渊海底,以茶引天雷,劈开敖荼的霸权野望……但最大的敌人,始终是茶祖本身。——那位既是茶道创造者,也是灭世者的至高存在。??「你修茶道,可曾想过……茶也在修你?」??八位女子,八种茶道。药茶救赎,战茶杀伐,冥茶诡谲,仙茶纯净……每一条路,都通向茶祖,也通向自我湮灭。此刻,茶汤已沸,万界将倾。?你,敢饮这一盏吗?
陆浮生
溪午未闻钟
溪午未闻钟
关于溪午未闻钟:现代实习医生穿成古代亡国公主,蹉跎一世后才发现,自己只是一本书里的炮灰配角。再次重生,她不愿做一只随时可以被牺牲的吉祥物,决定女扮男装,远离书中主角,活出自我。救命恩人身陷囹圄之际,她不得以挺身而出,以书吏身份行仵作之实,协助办案,破获一起又一起案件的同时,避免了被上一世伤害自己的人寻到的悲惨命运,冷眼旁观他们为皇权争斗不休。她想要的,一直都是保护好自己亲近的人,现世安稳。虽有艰难险阻,我亦无所畏惧!
星星的泡沫
权力巅峰:从入狱躲命破局开始
权力巅峰:从入狱躲命破局开始
破格晋升国企高管,竟是替死鬼的惊天谋局。 前七八任,车祸,医疗事故,畏罪自杀各种死于非命。 看周阳如何反窃听,手握10个发明专利,匿名举报自居入狱躲命,征服狱霸,并结识大佬后,成功破局平反,直上青云。 青云官路,必是顶级权谋。 且看周阳如何叱咤青云,纵情惊天谋局。
倔强的火烧
欲罢不能!王府宠妾她腰肢细软
欲罢不能!王府宠妾她腰肢细软
关于欲罢不能!王府宠妾她腰肢细软:乔素檀意外成为魏王的小妾,拥有绝对美貌却咸鱼且摆烂,唯一优点就是运气好到爆别人踩到烂泥巴能倒霉整天,她踩到后不小心跌进王爷怀里别人误闯宫闱要被皇上治罪丢进宗人府,她无意间撞破坏人的奸计,救了一大家子人就在府里王妃、侧妃、妾室们各展神通巴巴地盼着王爷怜爱时乔素檀认认真真攒钱打算跑路她本想着苟到钱够了就逃出王府,免得日后大厦将倾时跟着倒霉谁知伴随着她得到王爷的赏赐越来越多,王府的气运也跟着水涨船高魏王还一不小心当了皇帝连带着她也没能顺利逃出去,被王爷……啊不新皇上,连哄带骗地拽进了宫里乔素檀:心累了,毁灭吧,爱咋咋滴吧于是她开始了下一步的咸鱼计划:攒更多的钱,逃出宫去
闻淅
四合院:截胡系统开局躺赢
四合院:截胡系统开局躺赢
关于四合院:截胡系统开局躺赢:穿越五二年四合院,觉醒截胡系统。李建设抢走秦淮茹姻缘,顶替轧钢厂岗位,从此躺平收租。当众禽还在道德绑架时,他已手握截胡币兑换黑科技,看尽四合院风云变幻!
脑袋蒙蒙
高武:开局觉醒全能词条系统
高武:开局觉醒全能词条系统
关于高武:开局觉醒全能词条系统:别名:异兽入侵,我一身金词条!三位长辈,七个哥哥,于一天内战死,尊荣加身的北境少主,沦为欺辱的对象。想欺我,不知道我有‘全能词条系统’?一个任务,就能获得各类职业卡、武技卡、天赋卡、经验卡、体验卡。天赋不够。金色传说级,可够?红色神话级,可够?职业不够?一张职业卡,开启一种异能,可够?修为不够?一张经验卡,直升七阶战神,可够?血脉不够?七阶炼丹师在此,杀怪炼丹便是。世家少主身份尊贵,本少爷是八阶‘时间系’异能师,够打你不?仙门少主天赋异禀,本少爷有九阶‘空间系’体验卡,够打你不?什么,你要开战?本少爷麾下,每一个人都是异能师、控制师、辅助师、治疗师、炼丹师、预言师、御兽师、阵法师,确定吗?只问你,确定吗?
落叶飞羽