第146章 专门做《红楼宴》的想法（第一更）(2/4)
。
而且多年来，不少研究红楼梦的学者，虽然也都有提及红楼梦中的菜，但并没有什么人细致去挖掘和研究，甚至没有厨师尝试去复刻红楼宴。
如果冯斌能够复刻出来，那么可以参与其中的话，显然是能抬高身价的机会。
冯斌自然是明白沈建峰他们想要参与其中的想法。
他并不介意让沈建峰他们参与进来。
因为可能很多复刻菜品所需的食材，单单是靠他自己也无法全都获得。
有一些食材想要获得，还是需要借助沈建峰他们这些大酒店、大酒楼的大厨们帮忙。
冯斌微笑说：“有沈大哥你们愿意帮忙，那我就更加有底气，等这次比赛结束，我们抽空可以私下里多多交流，找机会把红楼宴尝试复刻出来。”
品尝过《虾丸乳鸽汤》，大家继续开始打扫卫生。
沈建峰几位大厨，还帮忙把后厨收拾一番。
等到差不多打扫完毕，冯斌和郑景逸一起把李柏清和沈建峰几位送出门。
在门口，沈建峰突然好奇问：“冯斌，你什么时候开始做那两道红楼菜啊？”
冯斌笑着反问：“沈大哥是好奇《胭脂鹅脯》和《八宝茄鲞》这两道菜吗？”
不等沈建峰开口，其他几位参赛大厨纷纷表示，他们都非常好奇这两道菜的做法。
冯斌说：“那明天吧，明天几位过来，我请沈大哥和几位一起品鉴一下《胭脂鹅脯》，至于《八宝茄鲞》还需要等一等，可能后天才能做。”
沈建峰更加好奇问：“为什么《八宝茄鲞》还要多等一天呢？”
冯斌说：“因为做《八宝茄鲞》关键调料，我还没有准备好，可能还需要一天时间。”
沈建峰和几位大厨好奇，究竟是什么关键调料还没有准备好？
李柏清听冯斌说，他略微思考一下似乎想到了什么。
不过李柏清没有让冯斌说出来。
“好了，时间不早，我们先回去，明天大家下午过来，一起看一看《胭脂鹅脯》，建峰你们可要好好跟冯斌学一学，以后可以在你们各自的酒店和酒楼里做，不过可要记得给冯斌版权费啊，不然可算是你们偷师了。”
李
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
