第32章 供应新货2(2/3)
清现在做菜的次数不多,抓住机会能多学一些也是好的。就连董小曼这个外行也被何大清手艺给惊艳到了。
何大清也不客气,招呼着几个大厨和董小曼过来试菜。
什锦炒鱼米、金汤黑鱼片、松鼠鱼、清蒸鳜鱼、清汤鱼丸、还有一道就是福城特色的红糟炸鱼块。
何大清不愧是国宴大厨,虽然是几道普通菜色,但是经过他的烹调加上摆盘。也是做出了一种高级感。
加上这些鱼的品种非常好,董小曼和几人吃完也是连连称赞,董小曼这下总算有了信心,招待的事情算是妥了。
晚上,薛老板带着几个生意伙伴考察完市场后就来到云鼎酒店。白天因为工作需要只能在外面随便对付一顿。晚上则是邀请他们来云鼎酒店吃饭。
董小曼晚上并没有陪同,宴席上的都是薛老板和李老板的一些生意伙伴,她不适合过去打扰。但是她还是安排了一个大堂经理在那边接待,主要目的也是为了确认对方对今晚菜色的评价。
好在几次大堂经理对董小曼用笑脸示意后,董小曼就知道这第一晚算是稳了。
薛老板在昨天吃过云鼎酒店的菜后,就对今天的宴席非常期待。他自诩是一个美食家,平时因为生意缘故经常飞往各地,也有机会在全国各地品尝当地特色美食。
他虽然没有很多美食家那种敏感的舌头和对美食的鉴赏能力,但是他有着一个美食家最重要的能力——钞能力。
不管是国内还是国外的。不管是是天上的飞的,地上跑的,海里游的。只要是能吃的他都会想方设法来上一口。那些动则几万一斤的名贵食材对他来说都是小意思。但是他没想到这次来福城居然会有意外收货。该说真不愧是国宴大厨,这手艺真的没得挑剔。
随着一道道精美的菜肴被服务员端上来,薛老板忍不住招呼着众人动筷子后自己就把筷子伸向自己喜欢的菜肴。
何大清安排的菜单还是很有讲究的,除了苏烨提供的食材。还有酒店采购到的高级货。像什么阿拉斯加的帝王蟹、澳洲鲍鱼、日本和牛肉这些食材他们酒店也是有渠道能弄来。
李卫明今晚除了薛老板,还请了不少有头有脸的任务,自然也需要不少高档食材撑场面。
一顿
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