第56章 文思豆腐(2/3)

特意准备的。

    陆一晨笑着瞅了张凯一眼,说道,“看来是早有准备啊!”

    桑刀薄而轻,主要用来切片切丝,适合直切,但是排切就比较困难了,所以一般家里并不常备。

    张凯尴尬的笑了笑,说道,“提前做了点功课,你看看还缺什么吗?”

    陆一晨又将目光转向食材,真是琳琅满目,可以算是她穿过来看到的最丰富的一次。

    “这么多食材啊!只做一道文思豆腐吗?”陆一晨似笑非笑的看向张凯,这明显不是一道文思豆腐的用料。

    “那个,你看着做呗,怎么着也得让老爷子们吃饱吧。”张凯不好意思的说道。

    “这还用你说,不过你跟老爷子们说一声开饭得晚点了,文思豆腐至少得3个多小时才能做好。”

    “好的,我去通知,还有其他的吗?”

    “没有了,你去忙吧,厨房交给我就好了。”

    话还没说完,陆一晨已经讲处理好的鸡放到盆里清洗 开始文思豆腐的第一步熬制鸡清汤。

    张凯看到陆一晨已经开始忙碌,就说了句,“多做点,估计会有不少人跑来蹭饭。”

    比如他自己,圆圆,还有他爸妈,估计二叔和三叔家也不会错过……

    这么算起来过来蹭饭的就得十几口了,幸亏自己菜买得多,不然肯定不够吃。

    张凯再次看了一眼忙碌中的陆一晨,才转身离开了厨房。

    陆一晨已经将老母鸡的头爪剁掉掉放进了锅中,然后倒入没过鸡的清水,随手又切了几片姜和葱段,放入锅中。

    先是开大火将锅烧开,撇去浮沫,然后转小火慢慢的煮,将鸡的清香味完全溶到汤里,因为豆腐本美味,文思豆腐要好吃,全靠鸡汤熬的好。

    所以,熬鸡汤这步至少要三个小时。

    等鸡汤开始小火熬制,陆一晨将香菇和黑木耳放进水里泡发待用。

    做完这些,她就开始准备其它的菜,因为就她一个人,所以她先将要做的菜的辅料都准备好,然后炒制时再跟主料调配。

    陆一晨在厨房忙得热火朝天,从厨房离开的张凯也没闲着。

    先去了三个老爷子那里,将陆一晨说的话跟老爷子们重复了一
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