第44章当地帮派没有礼貌(1/2)

    第一波做出来的菜肴全都是热炒,火候掌握精准,明油勾芡样样具备,还撒上用河鲜晒干碾压成粉的土味精。等把菜端上来之后,准备试吃的伙计账房都看傻了,从来也没看到有人能把菜做得这么漂亮的!正所谓色香味意形,方方面面都无可挑剔,尤其菜肴的摆盘和色泽搭配,在大周王朝根本就不存在这个理念!里面的肉丝长短一致,粗细均匀,不知道这是怎么切出来的?还有一根装饰用的黄瓜更是离谱,上面的花纹犹如雕刻,愣是把一整根黄瓜拉成一条盘龙相仿!像是这些刀功这个时代哪见过,但是在李阳的那个时代,只需要打开手机看看视频就能学会。两者的信息差所有千年的历史,可怜这俩厨师傻乎乎的还在后厨偷着乐呢!“大家都尝尝,我还有两个菜没做,怎么咱这没辣椒啊?这菜缺了辣椒可不行,我记得在市面上见过的。”

    李阳原身毕竟是大门不出,二门不迈,对于那些市场上卖的香料并没有什么太多的记忆。只记得自己逛集市的时候见过辣椒这种东西,可在后厨却遍寻不见,觉得有些奇怪。“什么辣椒?没听说过有这种东西啊。”

    账房先生老成稳重,没有和那四个伙计一样不顾体面地争抢菜肴,而是帮着李阳先解决问题。“大概一两寸长吧,味道…总之就像是嘴里着了火,红彤彤的,鲜嫩的时候也有绿的,我记得县城里有卖的呀。”

    “这个啊,这玩意儿不叫辣椒,叫做火尖子。”

    账房先生笑着说道,“这玩意儿烧嘴烧肠,都是用来治寒症的。”

    “厨房怎么会有这种东西,要想买的话,要去医馆或者集市,这东西如果放到菜里,鬼才会吃啊。”

    李阳听到这里,也是吃了一惊,赶忙问道:“那这种火尖子是否近日才在市面上见得到?以前未曾见过?”

    “没错,据说这都是从东南运来的过来的东西,这玩意儿用处不多,现在基本就是用来当药。”

    “还有一些需要在大风雪天上街转悠的行当,比如那些不良人,都会买一些揣在怀里,冷得扛不住就含在嘴里,这玩意儿能驱寒。”

    经过账房先生这么一说,李阳也算是明白了,果然是大周王朝老百姓刚接触辣椒,不知如何使用。其实按照李阳前世的记忆,在历史上辣椒得到普及也得是明朝
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