第 085章 做你的家人,真的很幸福(2/4)
红烧,蒜蓉,麻辣等
李玄风想了很多种,但他还是独独喜欢蒜蓉小龙虾,不仅鲜香还有嚼劲。
所需材料也不多,蒜,油,白酒,辣椒,糖,盐,酱油等调料。
李玄风接过一块案板,将之放置在岸边的大石上,取出大蒜,随即去皮,拍扁,剁成蒜末。
而后将一口大锅架好,点燃柴火,倒入比平时多一倍的油,
油温烧热,将蒜末倒入,炒出蒜香。
再倒入清理好的小龙虾,不断的翻炒。
期间,李玄风往锅中倒入了一碗白酒,酒是系统提供的,本来他是想要用啤酒去腥的,不过想到当初酒醉上头那恶心的苦涩味道,他就立马断了这个念头。
烧制少许时间后,加入清水没过锅中的小龙虾最后放入辣椒,适量的糖,盐,酱油等调料,用大火煮开。
小龙虾在热气腾腾的酱汁里翻滚着,小龙虾的外壳也逐渐由蓝色变为了红色。
独特的香味在大火的作用下,一一被激发了出来。
闻着味,几人的鼻子也不由自主的勾了过来。
“(⊙o⊙)哇哦,好香啊”
“没想到啊,这怪东西做出来居然能这么香”
然而,看着锅中鲜红味美的小龙虾,三人却犯了难。
“玄风小子,这东西香归香,可这怎么吃啊”
“带壳吃吗?”
“对啊对啊,李师弟这怎么吃呢?”
看着几乎快滴出口水却欲罢不能的鸿尊三人,李玄风莞尔一笑,
查看一下锅中的情况,随即将火熄灭,淡淡开口道。
“吃这种虾当然得剥皮,都看好了,应该这样做”
论剥虾李玄风可不是开玩笑的,曾经作为一个小龙虾的脑残粉,主动游入他嘴里的虾小弟更是不计其数。
李玄风一步一步的指导,几人也看的津津有味。
“那,看好了,首先呢找到小龙虾的第二节的虾壳,用力按压下去再压一压虾身,使得粘黏在虾壳上的肉与壳分离开来”
“而后,一只手抓住虾尾,用力向虾头处,另一只手抓住虾肉往外一拨”
随着波的一声,虾肉与壳完美的剥
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