六六顺涮锅店(1/3)

    瑞王府给孩子们举办的周岁宴结束后的第二天，在京城东大街上东来顺的对面有一家六六顺涮锅店火爆开张。

    六六顺涮锅店是自助餐，三楼豪华间一百六十八两一位。二楼普通间八十八两一位，三楼大厅三十八两一位。儿童收半费。

    两个十来岁的穿紫色制服的男孩站在店门两侧。懂武的人都能看出孩子虽不大，但都是有功夫在身的。

    几个十岁左右的男孩身穿藏蓝色的统一制服在前厅服务，一个男孩将客人引进店里的收银台后转身去门口领下一位进店，收银台里有两个身穿红色制服的男子，其中一个快速核对人数记录在本上，几个人在几层和收取银子的数量都写的清清楚楚的，另一个用炭笔写在小本子上几人几层，银两数目，两人核对无误后，第二人将手写的纸条撕下递给旁边站着的藏蓝色制服的男孩，将和纸条上的号码相同的号码牌发给客人，藏蓝色制服的男孩拿着纸条将客人引领着上桌，然后两个穿墨绿色制服的男孩分别端着炭火，铜锅上来，后面跟着拎着铜壶的墨绿色制服的伙计往铜锅里倒入浓浓的香汤。每一层的入口处靠墙都摆放着一个长长的桌子，上面一个又一个大托盘里盛着各种肉片，鱼片，粉条，豆腐，丸子，蔬菜……等食材，上边配有夹子，最边上是一排装有各种蘸料的瓷碗，里边都配有勺子。

    每层门口都有四个身穿白色制服的男孩，他们都很有眼色，进来新的客人时他们主动上前解说一下吃法，并适当提供一下帮助。

    不多时，六六顺涮锅店里座无虚席，里边的人都吃的酣畅淋漓，更加浓郁的香味儿飘到了外边，店外排队的人用力吸着香气，久久不舍得离开，盼着里边的人快点吃完出来，自己能进去尝尝美味。

    对面冷冷清清的东来顺的掌柜和伙计闻着香味儿心里越来越凉，都开始盘算着怎么才能去对面工作。

    六六顺涮锅店迎来送往，店员们分工明确，井然有序，忙而不乱。从中午一直到晚上打烊，座位都没有空过。幸亏食材和木炭准备的充足。店外还有没吃上涮锅不甘心回去的客人被劝说着也不愿意离去。掌柜给他们发了第二天的号码牌才走。

    关门后，收银台的两个员工将当天收入的银票，银两整理好，扣除给店里员工发的开业大礼包，其
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