第12章 传授医术(3/4)
接着冲叶映施一礼,说道:"刚才小人有眼不识金镶玉,错怪了客人,请消消气吧。"
"掌柜的,把店里最好的、最烈的酒来一坛。"叶映也不矫情,话说道为止。
"好嘞"。掌柜的兴奋应着,跑进后堂,抱着一坛酒,很自豪地说:"这烈酒就我这有。"
叶映看看没开坛的酒,问:"掌柜,有没有样品,我想尝一下。"
"有、有,就给你取点尝尝。"掌柜用提楼打上一些酒,倒在碗里。
叶映用筷子蘸着酒,用舌头舔一下,辣得一伸舌头,觉得度数可以,就买了两坛。
走出酒坊,三人去市场的卖肉的摊子。
买了几斤羊肠,看到猪蹄、猪头、排骨才五文钱一斤,想到红烧排骨,酱猪蹄、猪头肉,看得叶映直流口水。
司徒空看着叶映的馋样,要买五斤肉,每斤十五文钱。
叶映连忙制止割肉。指着猪蹄、猪头、排骨说:"按照五斤肉的钱称。"
掌柜的兴高采烈地称完,司徒空交了钱,俩丫头把肉放进背篓。
需要的东西备齐了,司徒空领着俩丫头到镇里最大的饭店饱餐了一顿。
叶映用手摸着吃饱的肚子,觉得这一顿是穿过来,吃过的一顿味道最好的饱饭。
转头看着小肚鼓鼓的燕儿,心里好笑,意识到不管什么时代的人都对美食情有独钟。
难怪有钱人都喜欢开饭店呢!
司徒空看着两个丫头笑道:"你俩玩够了吗玩够就该回家了。"
俩人一致点头说:"回家吧。"
三人付完账,高高兴兴的回山上了。
回到山上,叶映让燕儿清洗羊肠。
自己点火烧锅做红烧排骨、酱猪蹄、猪头。调料家里都有,做起来就得心应手。
不多时,肉的香味飘出来。
叶映不自觉地吸吸鼻子,觉得就是这个味,好久没有闻到了。
燕儿洗净羊肠,叶映一边示范教燕儿脱脂肪、脱蛋白等处理。最后抽线,晒干备用。
接着按照现代课本里方法蒸馏白酒,提纯酒精度数。
晚饭,三人吃了一顿猪肉大餐。
燕儿不停地
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