第97章 重新升级(3/3)

点心，小吃的，也会有在前堂负责跑堂的，还有打杂的，还有一楼到时候会做成表演厅，每天安排不同的节目，比如说书，弹琴，跳舞等，节目以静为主，尽量做到雅俗共赏。其中具体的细节后面周掌柜会跟大家说。而这些也是需要专门的人员负责。”

    “至于服务为主，就是我们故香居的员工对进门的客人要客气，尊重，无论来人身份地位，都要一视同仁，尽量满足客人们的需求，不得与客人争执，摆脸色等一切让客人觉得不舒服的行为。我们要时刻保持微笑，热情，周到。明白了吗？”

    “明白了，东家。”众人听了东家给出的这么好的待遇，都很高兴，于是都激情的应道。

    眉静娴又道:“至于绩效考核，就是有奖有罚。除了你们每月的基本工钱外，绩效金还有一两银子。每个月我们会对你们的工作表现进行考评，考评的标准包括你们是否有迟到早退，是否偷懒，是否出错，是否有做出好的成绩等等，到时候具体内容我会让小翠贴出来。到时候表现好没出错的，这一两银子会全发，但是，如果犯错的，或者违反纪律，造成茶楼损失的，则会从绩效金里面扣钱。每月表现特别优秀者，额外再发半吊钱。”

    “好了，主要就是这些。如果还有什么不明白的，现在可以提出来。”

    “我们都明白了，东家。”伙计们道。

    眉静娴示意大家安静下来后，便道:“茶楼前期，我会经常过来看看，但主要是周掌柜负责，你们有什么问题都要向周掌柜请示，后期我会另外安排一个人过来协助周掌柜，她叫阿尧。至于我，你们见到了不必大声声张，就把我当做普通的客人就行了。”

    “好了，既然大家没什么问题，就先下去，这两天暂时没营业，大家先熟悉一下，今天先把茶楼的清洁做下。后面周掌柜会来给你们安排具体分工事宜。”

    “大家都散了吧。”

    眉静娴见大家都下去后，这才对周掌柜道:“周叔，你跟我来。”