第79章生意谈成(1/3)

    醉香楼的后厨很大。

    这么大的酒楼，专门做这种生意的，里面的调料之类的都是准备齐全的。

    所以沈玉兰做菜需要的调料，基本上这边都有。

    醉香楼的掌柜的将沈玉兰领到了一个灶口跟前，让沈玉兰自己用，后厨里的食材和调料都可以随便取用。

    沈玉兰已经拟好了要做的菜。

    她打算做一道经典的麻婆豆腐，再做一道香煎豆腐，一道鱼头豆腐汤，然后再做一道凉拌皮蛋豆腐。

    这些可都是豆腐的经典菜色，味道都不错，相信等着她做出来了之后，醉香楼的掌柜的尝到了滋味会喜欢的。

    沈玉兰从篮子里将豆腐拿出来，再将需要的食材都给准备好。

    昨天自己做麻婆豆腐的时候没有放肉，但是来了醉香楼，这儿厨房里备了肉。

    沈玉兰却切了一小块肉，剁成了肉沫状，等会儿放锅里炒香，能让麻婆豆腐的味道更加的美味。

    醉香楼的掌柜的就陪在一旁，看着沈玉兰做菜。

    见沈玉兰拿了豆腐，醉香楼的后厨的大厨们都觉得稀奇。

    这豆腐他们同样没见过，不知道做出来的味道到底如何。

    几个菜都不难，做起来很快。

    没一会儿，厨房里就升腾起一股特别的香味。

    看着白嫩的豆腐做成菜，醉香楼的掌柜的觉得更加的有食欲了。

    等着顾清芸将四道豆腐做成的菜都做好了后摆在了案上，冲醉香楼的掌柜的做出来了一个“请”的手势。

    醉香楼的掌柜的早就等的迫不及待。

    他赶忙拿着筷子，就尝了起来。

    四道菜是挨个儿尝的。

    先尝了麻婆豆腐，这种麻辣滑嫩的感觉真是绝了。

    再尝的是香煎豆腐。

    豆腐两面煎的焦黄香脆，味道同样不错。

    鱼都炖豆腐的味道就更是一绝，豆腐吸收了鱼汤的鲜美，再加上滑嫩的口感，让人欲罢不能。

    皮蛋拌豆腐的做法简单，可是同样好吃。

    醉香楼的掌柜经营了酒楼这么久，什么菜能不能被客人接纳，他怎么可能不知道。

    就沈玉兰做的这几道菜
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