第43章 筹备中,开辟供货链(3/4)
直接把锅端到摊子上,一勺一勺的淋到面里。
倒是可以用搭上的这些棒骨煮个骨汤汤底,就着这个汤底煮面,骨汤浓郁还能揽一波顾客,岂不是美哉?
要是煮骨汤汤底的话,倒是可以直接在摊位上煮,否则一来一回顾客也等得着急。
铁锅不用太大,从沈家村带来的那个小锅小灶就正正好。
盛面的碗要买一些大的,最好还能隔热,也方便万一桌子不够,食客还能端着碗站着吃。
就先买上五十个碗吧,之后要是不够的话再重新置办。
如今天已经亮了,萧明珠决定先去菜市场转转,最好能买些最新鲜的菜。
看看能不能找一个稳定的供货商合作,也能寻求一下合作,蚊子再小也是肉,至少便宜个几文钱。
一家人兵分两路,萧明珠母女去菜市场买些轻省的配菜,沈二壮和沈老汉去粮油铺子和杂货铺买些面粉、木碗。
大清早,菜市场上已经有不少人了,都是些中年妇女或者是年轻的小媳妇。
如今还没有什么大棚生意,全都是些应季的蔬菜瓜果。
一摊一贩跟前的菜也没有多少,种类也不多。估计应该就是自家种的,吃不完才拉来卖,多少给家里添个进项。
不过胜在蔬菜都很新鲜,水嫩嫩脆生生,一瞧就喜人的很。
萧明珠也没多耽误,胡萝卜、鸡蛋、葱姜蒜、干木耳、老豆腐……
一样接一样进了背篓里。
“这些菜咱们菜园子里可都有,这进城之后,真是可惜了!你说说,如今还得专门花钱买?这叫什么事啊?!”
楚氏见到这些菜,不免就想起自家院子和菜园子里的菜,顿时一阵心疼。
萧明珠的眼神亮了亮,是啊,她怎么没想到呢?!
村子里的菜往常也吃不完,村里人也懒得出来卖,干脆吃不完就送人,或者拿去喂猪喂鸡。
毕竟忙活了半天,没见着几文钱,实在是不值当。有这功夫还不如去县里找个短工做做,不是比卖菜强多了。
村里人不稀罕,她可稀罕得很!
不仅仅是菜,还有粮食面粉,都是可以形成供应链的。
更何况价格还能比在
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