第44章 麻辣酸爽肉臊子面(3/4)
下锅中火翻炒。
接着沈二壮端来半锅骨汤倒进锅里，大火煮沸。那骨汤还是要继续熬，再添一些清水把骨汤熬的浓郁乳白。
虽然一碗面的价格不能再便宜优惠，可是这骨汤倒可以免费做个添头，一人一碗不够再添。
鲜红的肉臊子和浓白的骨汤相融合，肉的底蕴变得更加厚重，在铁锅里升起袅袅白烟，汤底开了。
炸的表皮酥脆金黄的老豆腐，乌黑圆润泡发的肉嘟嘟的黑木耳，呈长条状的鸡蛋条，还有一些点缀的一些嫩绿鲜灵蒜苗和韭菜，一股脑地下入锅里，咕嘟咕嘟地在锅里翻滚，泛着诱人的光泽。
虽然已经入秋了，可灶房里仍然充满了烟雾的燥热。
萧明珠站在灶台前不住地抬手擦拭头上的汗水，刚编的大辫子被汗水浸得油津津。
幸好灶房大的很，透气性也好，灶房的另一边楚氏把刚刚从骨汤锅里煮开的面条捞出来，用瓷盆端着放到案板上。
“娘，往这瓷盆里面浇上勺凉水，这样的面条更加劲道。”
楚氏把汗湿的头巾摘下来，笑眯眯地点点头。
“好了，差不多了，还差最后一步就大功告成了。”
沈二壮用厚厚的粗布垫着直接把铁锅端起来，放在一旁支起来的三脚架上。免得锅底的余火把这汤底里的肉臊子和配菜煮过了头。
萧明珠在盛好面条的大粗瓷碗上淋上慢慢一大勺汤底，油汪汪酸香麻辣的肉臊子点缀着些花花绿绿的配菜，配上白花花劲道弹滑的手工面条，沈二壮忍不住咽了咽到嘴的口水。
“好吃！真是绝了，妹子！”
沈二壮迫不及待地用筷子在碗里拌了拌，挑起满满一筷子面条猛地塞进嘴里。
“哇塞——真是爽！”
白的豆腐，金黄的鸡蛋条，翠绿解腻的韭菜和蒜苗，配上麻辣酸爽的肉臊子和爽口的胡萝卜，色香味俱全，让人口齿生津。
酸辣鲜香，沈二壮吃得满头大汗，一股子暖流从小腹升起，越吃越想吃，越吃越开胃。
“娘，二哥，你们先吃，我去把这碗臊子面送给隔壁的胖嫂。”
“唔，明珠，你快吃饭，我去送！”
沈二壮从板凳上直起身子，还没
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