第79章 后续+吃锅子(2/4)
肥瘦相间的猪五花片就落到了碗里。
酱油葱姜碎,撒上白糖五香粉,再加上一点磨好的花椒粉,淋上一点香油简单地调个味。
这边沈二壮撸了撸袖子就要往外边冲,沈老汉之前砍好的木头整整齐齐地码在灶房外面的小破棚子下面。
萧明珠赶忙叫住沈二壮,顺手拿起还没干透的蓑衣套在沈二壮身上。
“二哥,你胳膊上的伤可还没长合呢,淋了雨可不好!”
沈二壮有些心虚地笑笑转头就冲进雨里。
雨越下越大,萧明珠把调好的猪肉放在一边入味,把背篓里的蔬菜都倒出来清洗一下。
脆嫩脆嫩的小白菜,又肥又厚的蘑菇,好看又脆生生的胡萝卜和土豆,和被雨水泡发的黑木耳,再配上几个鸡蛋下入辣辣的汤底,身上冒出一层细细密密的汗,那真是爽快。
就可惜只有一些小葱蒜和姜,缺了蘸料里最灵魂的芝麻酱,不过倒是可以用香油调一个油碟,也是嘎嘎得劲。
被阴雨天气浸得湿乎乎的木块有些不好引火,没办法沈二壮只好扒到最里面抽出几块干爽的木块护在怀里。
油锅一热,萧明珠放了点提鲜的白糖下去,等着热油把白糖融化地开始冒泡的时候把切好的大片大片的洋葱大葱和香菜一股脑的放进去,直炸的焦黄再捞出来,只剩下香喷喷的底油。
这次再把整瓣的大蒜姜片放进去,花椒桂皮再来一点豆瓣酱,霸道的香气直冲脑门。
坐在灶台前的沈二壮被呛得眼泪都出来了。
“扑哧”一声,一瓢清水进了锅,飘起一层红油。
可惜了就是没有棒骨,要不然加上骨汤别提多美了,就算是骨汤锅也醇香得很。
老家里只剩下这一口大铁锅还在这儿,干柴烈火没一会儿就开始咕嘟咕嘟冒热气。
沈二壮早就忍不住了,这几天又是养伤又是忙着做生意,好久没闻过这么霸道的香气了,口水猛得咽了咽。
把这绿油油嫩生生的一水菜切好,放在灶台上,码得满满当当,拿着筷子连声催促:
“明珠儿,这锅子好了没,我这肚子都快饿扁了!”
萧明珠把打好的鸡蛋和腌的上色的猪肉片端过来,就兄妹两人也没
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