第92章 美食界的扛把子(1/3)
“你可别贫了，夸你几句尾巴翘得还真要上了天！”
楚氏哭笑不得地看着沈二壮耍宝，慌乱地把接过他手里因为走神快要烤得发柴的猪五花。
这边萧明珠手里的鸡翅和几块漂亮的猪五花已经烤的滋滋冒油了。
猪五花上撒上薄薄的一层孜然胡椒辣椒面，用一大片生菜裹上配上一瓣烤的香香的蒜，一下子塞进嘴里。
嗯——好吃得很！
眼看烤的差不多了，萧明珠也对调的酱料有了数。
干净利落地在一半的猪五花和蔬菜上依次撒上准备好的干料，孜然粉辣椒粉黑胡椒粉配上些许的盐巴香气一下子就扑了上来。
“嗯，明珠儿，这个猪五花绝了！滋滋冒油，一点也不柴，油香油香的，还有这调料……”
一大口生菜配五花肉被沈二壮迫不及待地塞进嘴里。
虽然他烤的有些过了，没有明珠的好吃，但就这滋味也是让人眼前一亮。
萧明珠倒是觉得稍稍有些干，干撒调料也不如调的湿料入味，还容易被人家偷学去了方子。
几步站起来，决定去调一份蘸鞋底都好吃的万能烧烤料。
自家人吃，图方便，孜然可以不用磨好的孜然面，直接用脱好壳的孜然代替。
起锅直接烧油，用家里的菜籽油微微热了就好要不然这料就成了一片黑乎乎的锅灰。
油稍稍热了就可以呛入辣椒面，扑面而来的锅气裹挟着浓郁呛人的辣椒气直冲脑门，一时不察，萧明珠爆发出一阵惊天动地的咳嗽。
刺鼻的辣椒味一直延伸到小院里，正专心致志烤土豆片的沈二壮不由得狠狠打了一连串的大喷嚏。
“哎呦，我的老天爷！明珠，妹子你这是在灶房里搞什么呢？熏死我了！”
萧明珠没有理会，用袖子捂住口鼻，另外一只手加快动作出锅。
加入熬好的豆瓣酱、酱油，一点点盐调味，萧明珠还下了一些香油和蒜蓉增鲜，冒泡的气泡水代替了清水熬到浓稠。
把熬好的半成品调料稍稍冷却盛到在粗瓷碗里，再把孜然花椒面胡椒粉依次下入，上头的香味顿时被激发出来，又被热油裹住留香。
萧明珠把新鲜出炉的湿料用
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