第38章 送缸(1/3)
等粮食收割的差不多了,大半个月的时间过去了,之后还有扎捆、晾晒等工序。
在最累的工作告一段落后,大队长宣布恢复之前的上下工时间。
不仅仅是因为秋收太辛苦,大家都开始撑不住需要缓一缓,也因为村里人家里大小都有块自留地,地里种的菜到了收获阶段,需要开始准备冬储菜了。
赵叔家里就有地窖,大白菜晒两天控干一下水分,再把烂叶子摘掉,就可以摆进地窖里。
只要温度湿度适宜,大白菜可以储存很久,红薯入窖也差不多,这个方法相对比较简单省力。
新旧知青点有自留地,面积不算小,菜的种类不少,数量也多。
可惜都是盖的坯垒房,说白了也就是把土砖搭起来糊成的房子,院子里是没有挖地窖的。
像是红薯,知青们可以采用切片晒干的方法进行保存。
至于蔬菜,一部分晾晒后放置在室内,保持环境通风干燥,一部分就要进行腌制,才能保证东北漫长的冬季有菜可以吃。
赵婶儿看着瘫在椅子上的许梦,呆呆的盯着眼前的地面,看守已经被切片的红薯。
赵婶儿有些心疼,小姑娘一直挺乖巧的,只是被家里娇宠了些,现在来农村干活儿真是遭了大罪。
“许丫头,婶儿家里的地窖存了不少菜,你以后缺什么只管来拿,就当是自己的东西,千万别客气。”
许梦露出了一个虚弱的微笑,“赵婶儿别担心我,好在最累的阶段已经过去了,现在坐在这里守着粮食晾晒,除了不能乱走,已经可以说是休息了。”
这话倒是没有谦虚,像是打扫晾晒场、清理垃圾还有铺设晒床这些力气活儿都是男知青们做的。
女知青们负责的是把粮食倒在晒床上均匀摊开,然后守着就可以了。
当然为了充分晒干,还要定时把粮食翻动一下,不过相比之下确实很轻松了。
赵婶儿见许梦脸色不差,知道她没有勉强自己,就没再劝说,而是将牛车上的两口大缸卸下来,每个都有半人高。
“这些是给你拿来腌菜用的,这都是专门挑的好缸,装满了之后,吃一个冬天没问题。”
许梦的屋子只有一个水缸,她一
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