第17章 前期准备，酸辣粉即将宣告问世(2/3)
行地开始在后院整理那些田地，
毕竟，如果以后真要卖酸辣粉的话，这种柴火、小葱、香菜什么的用量会很大。
本着能不花钱就不花钱，能省则省的想法，所有人都勤快起来了。
而且这些东西即使弄回来多了也都不会浪费，大不了自家用，顶多就是现在费些功夫罢了。
感觉穿越四人组越来越被王老太太同化了。
郑老爹站在院里，发现大家都去忙碌了，感怀的同时又有点失落，然后拿起铁锹，默默去收拾猪圈了。
郑老三不负众望，买回了大家所有需要的东西，别的现在还用不到，但是辣椒和香菇可以先处理起来。
把辣椒碾碎，做了个油泼辣子。
香菇需要烤干，然后碾碎。
现在没有烤箱，只能用铁丝编了一个临时烤架，在炉灶里大火过去的时候，把烤架架在上面，香菇切片，放在上面烤干。
这个过程有点漫长，是个有耐心的伙计，好在八月和张氏一边畅想着未来的发展，一边干活，倒也没那么枯燥。
烤干烤干以后打碎，就可以作为天然味精来使用了。
其实在里面放一些烤干的紫菜、虾皮、干贝味道会更好，但条件有限，只能做简配版。
晚上的饭菜里，张氏就拿出刚做好的提味剂，给大家每人碗里放了一点，那饭吃的叫一个香，导致王老太太对他们的这次尝试充满了信心。
于是，也不等大家试吃酸辣粉，第二天就把所有人指使起来做事。
既然要卖的是酸辣粉，最重要的原材料当然是粉条了，而且做粉条要几天的晾晒时间，所以要想源源不断的有粉条卖，得多一些储备。
最主要的是对王老太太来说，做这个没有浪费东西，家里这么多人，大不了自己吃。
粉条好吃好不好吃的先不说，那最起码土豆渣饼不也味道不错嘛。
而且现在即使已经是冬天了，他们家每逢赶集也多少都会有一点收入，还是没什么成本的那种，所以大家多吃点土豆也没那么心疼。
更何况，在老太太眼里，土豆还是那么些土豆，只是剁碎了洗的次数多一点而已，量有没有减少，所以粉条都算是白赚的。
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