第17章 前期准备，酸辣粉即将宣告问世(3/3)

   于是第二天的郑家，一家子上手。

    有人削土豆，有人清洗，有人剁碎，有人碾磨，有人搓洗，一时间人来人往，热闹异常。

    最后能用的器具都用上，甚至连碗都拿出来作为沉淀容器了。

    最后算了下，一天下来造了三百来斤土豆，如果按上次的出粉率换算，大致五斤土豆一斤粉，差不多做好后能有六十斤粉条。

    现在的人饭量大，所以一般卖的也都是比较实诚的。算上三两粉一碗的话，能有个200碗。

    现在一斤土豆是两文钱一碗酸辣粉需要一斤半的土豆，折合三文，再加上各种调料，成本大约35文，所以最后打算定价六文钱。

    至于土豆渣饼，等于是衍生产品，便宜点，一个一文钱。一般的饭量有一大碗酸辣粉加两个土豆渣饼就差不多了。

    而在晚饭的时候，大家也终于有幸吃到了第一顿酸辣粉。

    粉条煮好后一人一碗，几个媳妇都是拿先有调料各自调制，最后发现，在同样的辣椒、醋、盐、酱油、自制香菇粉、香菜小葱下，老三媳妇的味道最好。

    后来又让她调制了几碗，味道很稳定，于是出去摆摊卖酸辣粉的人选就定了下来。

    正式的粉条还有几天才能好，但王老太太发现今天的土豆渣太多了，多到吃不了要喂猪，于是大手一挥，土豆渣饼加快进度，早点开卖。

    于是第二天，郑老三被派出去订了一个移动灶台。

    这个是城里摊位常用的一种工具，所以都有固定尺寸，做起来很快，隔天就能取。

    然后老大到郑文承师父那里订了些桌凳。也是加急隔天取。

    郑老四和八月则是去采买，锅碗瓢盆什么的。

    郑老二则是早上砍柴，下午漏粉。

    一大家子忙得脚不沾地。