第6章 丫鬟秋琦(3/4)
焯水去除血渍。
又重新烧水，将乌鸡放入锅里，大火煮，煮出鸡肉里的油。阿胶滋补，吃阿胶的时候不能吃得太油腻，因此再去一次油更好。
将去了油的乌鸡快捞出放到炖盅里，在加入红枣、桂圆、黄精、阿胶跟姜片，将之前炖乌鸡的汤去掉油，把汤倒进炖盅里，隔水慢炖一个半时辰。
之前的油汤秋琦也没浪费，将土豆洗干净切成小块儿，晚上煮着吃。
晚上吃饭的时候，这炖盅一揭开，浓郁的香气就散了出来。
张静月喝了口，赞了一声好。就问：“这乌鸡汤炖了几盅，用什么炖的？我听春草说用了阿胶？”
秋琦连忙回她：“回夫人，这乌鸡汤里加了黄精、桂圆、阿胶这些滋补的药材，能滋补养身，补血养血，美容养颜，选的都是好食材，慢火细细的炖了近两个时辰，一只乌鸡就炖出了三盅汤。”回的时候，秋琦没忘记将功效这些吹一遍，给自己表表功。
张静月点头，吩咐春草道：“老爷最近忙，好几日没回府了，你派人将剩下的两盅乌鸡汤送去给老爷，让他也补补。”李守德是武将，以前经常上战场，也受过伤，气血不足，正该用些乌鸡汤补补。
春草应了，亲自去办。吩咐人将乌鸡汤装好，又喊来一个得用的小厮，让他将汤送去督军衙门那边。
吃了饭，张静月还剩下许多肉菜，跟半盅乌鸡汤，张静月道：“剩下的你们分了吧！”几人应了，将菜收到了昨日吃饭的茶水间里。
等着伺候了张静月洗漱，张静月的陪房亲信刘山家的就来伺候了，几人才回去吃饭。
几人的分例菜，就留了两碟子肉菜，其余的让院里的粗使分了。
秋琦将鸡头、鸡脚这些边角料跟着土豆煮了一锅，
张静月吃的都是好东西，都是挑出来吃的，她剩下的菜也是好的，秋琦也没嫌是吃剩的。
秋琦这副身子，以前亏着了，现如今得好好补补。
什么时候都饿不死厨子，每天只做一次饭，她这个厨子也吃了不少好东西，边角料也是好东西！
令秋琦没想到的是，她又得了一次赏，不过这次不是夫人赏的，是老爷赏的。
李守德一个武将血气不足，就常年
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