第60章 大赛进行时(2/3)

就有些持怀疑的态度了。

    接着杨明又说道:“这后三位在美食界都是老熟人了,我就不多说了,但今年正逢大齐皇子访问我大宣,为了以示两国友好,皇上特准大齐二皇子和我朝三皇子来做此次大赛评委,而且他们也都是美食爱好者,下面请三皇子揭开本次比试。”

    三皇子不慌不忙优雅的走到台上说道:“本次比赛,希望参赛者们都能拿出真本事,竭尽全力赢得比赛的三个进宫名额,也让大齐的皇子看看,我们大宣美食界的能人,我宣布本次美食大赛正式开始。”

    三皇子说完就回到了评委处。

    杨明叫了前排座位的八个人上台,其中就有八字胡和年轻男人,还有云上酒楼的厨子,接着是中间座位的一个小个子男人,还有方如冰。

    前八位比赛的厨子占了前八个灶位,剩下两个是小个子和方如冰的慢菜位。

    随着杨明说的开始,台上所有人都开始动了起来。

    方如冰的佛跳墙用的食材种类很多,尤其是海参和花胶,需要提前处理好,这两样食材是她自己准备的,然后带入了赛场,刚进入的时候,有好几道检查,确定食材没问题才通行。

    方如冰慢慢的处理食材,这道菜虽然复杂,但对于她一个多年的厨师来说,还不算难,况且她练习了很多遍,脑子里对于每道工序都倒背如流,甚至这段时间以来只做这一道菜,几乎形成了肌肉记忆。

    但对于厨艺这方面,她一向是精益求精的,她先是在脑海里过滤了一遍流程,然后便开始行动了起来。

    她把该焯水的焯水,该切片的切片,该热油煎的就煎,把所有的食材都处理备好,然后一层一层的放进砂锅里,先是姜片,笋片,香菇……接着第二层猪蹄、鸭腿肉……接着第三层是花胶、鲍鱼……

    最后倒入一些花雕酒,加盖开始炖。

    方如冰沉浸式的做好,才开始抬起头看向别人,结果别人已经做完了,都开始往评委的桌上端了。

    方如冰觉得有些可惜,这第一排上来的人都是高手,她光顾着做自己的了,倒没留意他们怎么做的。

    尤其是嘲笑她的八字胡。

    接下来评委就开始了试菜。

    结果八个人的菜都没淘汰,到
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