第38 章谈生意(1/4)
程瑾围着厨房转了一圈，看了看厨房里的食材，鸡蛋，青菜，各类肉，食材少得可怜。看来不是厨师无能，恐怕这大晋朝，美食还没人发掘。
她仔细看了看周围的厨子，肉除了煮就是蒸，这是还没有炒？怪不得在原主记忆里没有炒菜的记忆，这里的厨子不会炒菜，这不是妥妥的在给她机会挣银子吗这么好的机会她才不会放过。
于是程瑾找厨房大师傅要了角落里的一个锅灶，自己在食材里挑挑拣拣，把该洗的菜让程仁铭洗了，程仁杰则把锅刷洗干净，一会儿他负责烧火。
一切安排妥当，程瑾把洗好的青菜切成均匀的小段备用，把葱姜蒜切成碎末备用，几个鸡蛋打入碗中备用，选了一条五花肉切块备用，一块里脊肉切成细丝备用，不得不说程瑾的刀工的确棒，把周围偷看的厨房大师傅们看的一愣一愣的。
一切准备就绪，程瑾有了成算，做一道红烧肉，一个肉丝青菜，一个大葱炒鸡蛋，一个凉拌青菜！一凉三热，够了！
红烧肉得要红糖，正好程瑾他们今天买了，程瑾便让程仁铭去马车里拿了过来用。
厨房大厨们看不出程瑾的门道，盯了半晌便自顾自的忙碌起来。
程瑾开始做红烧肉，先在锅里放少许的猪油，待油热以后把红糖放进去慢慢炒出糖色，待糖色里出现密集的细泡把切好的五花肉倒入锅中，小火继续翻炒，把葱姜蒜放进去，因为没有调料程瑾倒了一些大酱，又要了一些酒倒入里面，放入热水没过五花肉开始小火炖煮。
厨房里传来一阵特别的香气，大堂里坐着的食客们使劲嗅嗅这香气太勾人了，一个食客忍不住嚷嚷道：“林掌柜的今天这是做新菜品呢？这也太香了快给我来一份。”
“是啊！林掌柜可不待这样的，你莫不是怕我们出不起银钱，有新菜不告诉我们？”说话的都是香满楼的老主顾，这些人香满楼的菜品早就了如指掌，闻见这不一样的香味就知道是有新菜。
林掌柜如今也闻见了这诱人的香气，他也好奇这小女娃做的什么菜，现在正在厨房门口探着脑袋往里看，可惜离着太远看不见。
“不敢，不敢，这 新菜还没做好，做好了一定让各位尝尝。”林掌柜现在是惊喜万分，这女娃本事不赖呀！这菜还
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