第40章 出幺蛾子的后妈，杀猪(2/4)
狠抽口烟，然后将烟屁股扔地上，用脚碾了两下。
“杀猪只是混口饭吃，我又不是虐待狂。放心吧，这头猪小，何必让它遭两趟罪。”
案板上的猪似乎知道小命不保，张大着嘴巴拼命嚎叫着。
趁着猪张大着嘴巴，王一刀树皮编织的绳子套在它的獠牙上。
套稳后将绳子交给胡贵：“用尽全身力气，斜着往后拉。”
说完后也不见他瞄准，杀猪刀寒光一闪，猪脖子处鲜血直飚。
猪吃疼后不停挣扎，不停抽搐，几分钟后它便不再动弹。
王一刀见血放得差不多，他先往装血的盆里撒了盐，然后在猪后腿处开了道口子。
旋即，他的嘴巴对着口子，不停往里面吹着气。
“大哥，为啥要往里面吹气？”叶虎好奇着问。
叶城笑着搂住他的脖子道：“吹气的目的有两点，一来待会容易将猪毛刮干净。
二来嘛，好将猪肉里的血压迫出来，免得血沁进猪肉里。”
王一刀吹完气，用细绳子将口子捆起来，起身对叶城竖起大拇指。
“东家真是博学啊，一般人都只知道吹气刮猪毛，知道赶血的人少之又少。
对了东家，猪要不要上称？？”
农村的土猪一般喂不了多大，毕竟不是专门上肉的品种。
叶城刚想摆摆手，发现小青梅红着眼睛，扒拉着他的手臂。
“那就上称称一下吧，它可是我爱人亲自喂的猪。”
很快，叶柏、叶松几人扛着一杆大秤，将猪的重量称出来。
“天啊，足足有一百九十六斤，是我今年杀过最大的猪。”王一刀惊呼着。
叶城摸着周桐的脑袋，夸奖着道：“我家的桐桐真是个养猪能手。”
周富贵笑得眼睛眯成一条缝：“如果算上猪血，这头猪只怕过了两百斤。
一切都是桐桐的功劳，她一有空闲就去打猪草。”
得到叶城与父亲的夸奖，周桐笑得眉毛弯成月牙。
在王一刀的指挥下，烧开的热水被倒进带来的大木桶里。
周桐开水足够多，王一刀又往大木桶里加凉水，调制出合适的水温。
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