第 14 章：犒劳自己(3/4)

，加入生抽，滴几滴芝麻油搅拌均匀。

    嗯，美味又不流失营养的白灼基围虾搞定。

    上汤娃娃菜，是种花家一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系列。

    往往高端的食材，只需要最简单的烹饪方式。

    上汤娃娃菜就是如此。

    取娃娃菜1颗，皮蛋、火腿、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡汁、胡椒粉、油、淀粉若干。

    娃娃菜洗净，从中间切开两半，顺刀改成小条，放一边备用。

    皮蛋去皮切成丁。

    胡萝卜、火腿、蒜切成丁备用；

    葱姜切片。

    锅中放水，大火烧开，放入娃娃菜焯透，捞出，摆盆。

    热锅下油放入葱姜蒜爆香，倒入清水、盐、味精、鸡汁、胡椒粉，大火烧开。

    放入胡萝卜、火腿、皮蛋丁烧开。

    用水淀粉勾成浓汁，淋上香油，浇在摆好的娃娃菜上，美味的上汤娃娃菜完成。

    西红柿蛋花汤。

    取西红柿一个、鸡蛋一个、香菜、香油、盐、淀粉、胡椒粉、鸡精若干。

    西红柿洗净对半切开去根，切成薄片备用。

    香菜切丁备用。

    鸡蛋打入碗里，搅拌均匀备用。

    锅中加入清水，倒入切好的西红柿，放入盐、胡椒粉、加入鸡精，开大火。

    水开后继续煮一分钟，淀粉加入水中拌匀，勾芡。

    水再次煮开后，淋入拌好的蛋液，继续煮开后关火，出锅，滴入香油几滴，撒上香菜末。

    一道美味的西红柿蛋花汤就做好了。

    灰太狼，充满狐疑的狗眼，从主人进入厨房开始就没有再眨动过。

    闻着空气中浓郁的香味，它在严重的怀疑狗生。

    之前那个一定不是她的主人，现在这个才是，它好喜欢现在这个会做香香菜的主人。

    “汪…呜…”灰太狼也要吃。

    它快速的把自己的大盆子叼了过来。

    仇九九将三菜一汤，搬到餐桌上。

    摆上碗筷，惬意的享受美食起来。

    还不忘和灰太狼分享，早就忘了在古董街时，决定晚上惩
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