第29章 牛肉干(2/3)
婉的话,沈诗清虽然觉得女孩子美丽开开心心就好了,但是这个时代现在还是比较混乱的。
“到时候还是得教小婉一点点防身术。”沈诗清看着小婉干净利落地在切肉,小婉还是蛮能吃苦的。
这头野牛挺大的,腿部的肉也比较多,沈诗清和弟妹那可是光切肉都把手都快切酸了。
“大姐,我以后再也不切肉了。”小谨将他负责的那只腿切完了后,揉着手说道。
小婉虽然没说什么,但是也一直在揉手。
“等你们以后吃这个牛肉干,就不会想起这次的辛苦了。”沈诗清笑道。
以后去山林里摘果子或者打猎的时候,饿了就拿出一两根牛肉干嚼着,那日子可是美滋滋。
“牛肉干,风干的肉能好吃吗?”小谨持怀疑态度。
沈诗清没有过多解释,而且吩咐道:“小谨,你去拿几个大盆过来。”
沈诗清接下来可能香料那可是不要钱的放进去,尤其是辣椒粉。
前些日子在山上也找到了一棵野茱萸还有桂皮树,香叶和薄荷等调料,加上空间里的存货,调料是不缺的。
沈诗清给自己手上套了个布袋,虽然没有一次性手套效果那么好,但这样也能稍微不让自己手被那种调料给腌了。
沈诗清开始揉这些肉让它入味,接下来就是静置也是放一夜,明日再串起来风干。
看着弟妹劳累的样子,沈诗清绝顶好好犒劳下他们。
虽然火锅底料需要凝结才可以成块保存,但是他们今晚吃也直接就用一点来煮也是可以的。
吃火锅的场地就定在院子里的亭子下的石桌上,沈诗清拿了一个小炉子,上面放着一个大砂锅。
“条件有限就做不了鸳鸯锅了,就吃麻辣的吧!”沈诗清放了些简易版木炭放在炉子里,这样就可以保持温度。
什么是简易版木炭,就是大木头烧干没有明火后还有温度的那节木头,再加上从厨房灶台里的火粒子。
底料是先在厨房熬好了,再倒进外面的锅里,厨房里还烧着水,火没熄灭以备不时之需。
“有木炭就方便了。”这时一个想法在沈诗清脑海里闪过,不过现在可能还不能实现。
沈
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