第20章 用火药腌猪蹄(3/3)

    李建成呆住了，没想到侍卫的话印证了高良才想吃猪蹄是真的，他的计策又一次失败了。

    这样就只剩下最后一个机会了。

    用火药来做调料，煮猪蹄，这简直是无稽之谈，肯定是高良才为了掩盖他的阴谋，随口说的。

    一会儿猪蹄煮好后，不管怎么样，一定要说猪蹄很难吃，这就可以证明高良才说的火药是为了做菜是谎话了。

    李建成立刻给太子党的官员传话，准备统一口径，一会儿一起指责猪蹄难吃。

    高良才想用火药来煮猪蹄，是因为想起了一个民间故事。

    在一家夫妻经营的小酒馆里，一日丈夫买了些硝回来，打算做鞭炮，没料到被妻子当成盐拿来腌猪蹄。等他们发现不对的时候，猪蹄已被硝腌了很长时间，都腌入味了。

    他们知道硝有毒性，怕吃出毛病来，但又舍不得扔掉几只猪蹄，就把猪蹄泡在水里，洗刷干净，放到锅里煮，打算自己吃。

    谁知猪蹄炖了一个时辰后，满屋子都香喷喷的，香味飘出门外，引来了一个馋嘴的老头，不管夫妻俩怎么解释，死活非要吃他的猪蹄。

    夫妻两个拗不过老头，说好出了事不能怪他们，这才给老头吃了猪蹄。

    老头边吃边叫香，一口气吃完了大部分的猪蹄。

    后来人们才知道这个老头就是张果老，而夫妻俩尝了剩下的一只猪蹄后，都觉得滋味异常鲜美。

    夫妻俩由此悟出其中的道理，原来猪蹄放了五香八角和盐，还要放点硝，香味才容易入骨。

    因此便有了硝肉这么个菜式。

    高良才心想，火药里就有硝，用来腌制猪蹄应该能有同样的效果。

    只是火药里还有硫磺和木炭，恐怕会影响味道，一定要洗刷干净，把硫磺味尽量去除掉才行。

    想罢，他拿过猪蹄，开始当众做菜。