第79章 酸梅汤(2/3)
猪,难道这猪下水都要来砸在手里吗?
他笑了笑说,“那行,到时候我看到别人家里杀猪有多的猪下水都给你留着”
宋岁安笑的真心实意,“行,那就多谢伯伯了”
宋岁安拿了钱,就跟宋奶奶他们坐着牛车回家去了。
宋奶奶处理着猪下水,宋岁安就准备来煮酸梅汤,同时她还让宋季春他们去河里抓螃蟹跟小龙虾的时候多抓两条鱼,“抓鱼回来我给你们做鱼丸吃”
鱼肉他们是吃过的,鱼丸那是真的没有吃过,宋季春高兴的答应了。
周桃花让两个崽崽自己玩儿,自己去帮着宋岁安烧火。
宋岁安先把买回来的甘草,陈皮,桑葚,山楂,话梅一起放入水中泡了半刻钟的时间,然后又用清水反复的洗了几次,因为这些东西晒制的过程中很可能有大量的灰尘,反复的洗过才能保证入口干净。
然后锅里掺水,把所有洗好了的材料一起倒进去,大火烧开之后再煮两刻钟左右就行了。
这中间可以适当的放入冰糖调味儿,等煮好了之后就可以捞出来残渣,因为这是夏日饮品,最好是能放到阴凉的地方,所以宋岁安就用一个盆舀了起来用篮子挂在井里去了。
不过她给周桃花跟两个崽崽一人舀了一小碗的热的,没办法这三个人都不能喝凉的不说,这酸梅汤还不能喝多了。
周桃花也是第一次喝这个,虽然看着宋岁安放了糖的,然而她一口下去还是酸的不行,小包子跟小豆丁更是小脸儿皱巴着都快哭了。
周桃花对这个真是喝不下去,一脸难尽的看着宋岁安,
“安安啊,这个不是也要拿去卖的吧?”
这个能卖出去吗?
宋岁安笑道,“是啊,这个也是要拿去卖的,大嫂是不是喝着觉得酸得很?这个是用来解辣解暑的,配着小龙虾跟香辣蟹吃正好呢,而且这个用井水冰镇过之后,味道会更好,夏天喝起来格外解暑”
“就是这个性凉,小孩子跟孕妇不能喝多了,所以给你跟小包子跟小豆丁一人一小碗热的,当然了,大嫂第一次喝这个,要是觉得味道不太好也可以不喝的,这个不喝对孕妇的身体也好”
周桃花松了口气,连忙就放了碗,
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