第48章 酸菜鱼和松鼠桂鱼(2/3)

食客吃饭。

    这又一道新式的酸菜鱼再出来,光是这个味道就如此的鲜香辣爽,无比诱人,卖相极佳,只要味道不差,定是再一道爆品。

    两人做菜的时候,已经让丫头去请老鸨子了,这菜才做好,老鸨子刚好过来,几人将一盆酸菜鱼各分了一小碗儿,先行品尝。

    这味道咸香辣鲜,刺激的人味蕾不断分泌着口水,吃了还想吃,柳大娘一边吃一边道,“果然是打了嘴巴子也不想丢的。”

    又道,“妈妈,我预感这菜绝对会再火爆,只怕那中午寻味而来的食客会更多,不如提前做准备,将那院子全都收拾出来,做成对外的酒楼,那院子本来就是有一墙是通向巷子里的,将那墙打通,做一门来,以后食客不从正门进出,和恩客隔开,这样晚上也可以对外营业。”

    陈妈妈笑道,“我们是青楼,不是酒楼,你这样一搞,我丽春院不是要变成丽春酒楼了嘛,所有的餐饮都是要为姐儿们服务的,可不能本末倒置。”

    花嬷嬷鼻子里”哼“了一声,”有些人就是头脑不清,分不清主次,有这么好的新菜式还不好好将恩客都吸引过来,还非要去想法开酒楼。“

    陈妈妈道,“不过,柳娘子你既然有这份心,中午也能忙的过来,那边的院子都收拾出来也行,不过还是只做一餐,免得影响了晚上的生意,花嬷嬷说的对,我们毕竟是青楼,还是要以服务恩客为主。但柳娘子也是为丽春院着想,若是年底收益高了,我必然会向主子回禀,奖赏于你。”

    小云在边上吃着纯天然无污染的美味鱼,看看这个,看看那个,就听着两个管事打嘴仗,原来这小小的青楼也是有矛盾和竞争的。

    陈妈妈对于两个管事都没有偏向,这两人一个是她找的人,一个是主子亲自挖来的人,两人管着大小厨房,最是重要的一个环节,虽然这里不以餐饮的营收为大头,但服务好恩客金主,青楼餐饮这一切也是极为重要。

    美人在怀,美酒满怀,再配上美味佳肴,那恩客的回头率才会大增,客人们都是喜新厌旧的,无论是美人还是美食,如果常年一个样,怎么能吸引着新老客人上门呢。

    “这酸菜鱼鲜美自是鲜美,但却又是重口咸辣,还用了贱民所食的腌菜,前天有几位贵客,吃过那两道
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