第6 章 昨日黄花(3/5)
了媳妇忘了娘,顾娘子心里头舒坦,笑着说道:“娘不爱吃蛋,早上还剩了一些炸海蛎丸子,我和你爹都吃过了,你们赶紧趁热吃。”
沈星也不爱吃蛋,尤其是水煮蛋,尤其是蛋黄,小时候沈时初为了养大这个挑食的孩子也是颇费了一番心思。
这会儿顾娘子一番心意,他勉强吃了两口蛋白,推着顾葭的手不让他喂:“相公,你那个鸡蛋留给娘,我吃不下了。”
吃完饭把碗筷收拾好,两人去菜园子摘菜,顾葭砍了一朵花菜和一颗包菜,割了一大把芹菜蒜苗,墙角两棵辣椒树结了些红辣椒,顾葭顺手摘了几颗。
中午顾娘子焖了一锅干饭,顾葭挽起袖子和沈星开始炒菜。
“阿星,你能吃辣吗?”顾葭指着包菜问着他:“吃的话我放两颗辣子炒菜比较下饭。”
“吃。”沈星来顾家这么久还是第一次看到辣椒,他可太想念辣椒了。
闽人饮食多清淡,饭桌上很少能看到辣椒,沈星好奇地问着:“相公,你和爹娘也吃辣吗?”
“爹娘吃不来太辣的,也会吃一些辣,我先前在学堂念书时,师娘是川蜀那边的人,炒菜多会放辣子,我还挺能吃辣的。”顾葭边放油扔蒜白边回着话。
海蛎滑粉简单方便,依然是用地瓜粉加入调料调匀,水大开后转小火,一小搓一小搓把海蛎团子下锅,微微煮一小会儿后用锅铲背面搅动。
一碗海蛎滑粉有几分滋味取决于汤底。
除了出锅前多放点芹菜蒜苗增香,最重要的是要加入当地的特产——笋丝。
沈星早前对f市的印象是没什么美食,姜叔叔常说一句话,f市最好吃的食物都是普通人自家做的饭,尤其柴火饭的味道,是天然气煮不出来的风味。
滑粉清灵鲜香,汤上飘着嫩绿的芹菜叶,笋丝独特的香味极其诱人,沈星忍不住拿了个碗让顾葭先舀一些让他尝尝味儿。
f市人勤劳,为腾出时间干活,吃食多讲究便捷,就地取材,如这海蛎滑粉,没什么技术难度,若是来不及煮饭,加点小米粉就成了主食。
颇地道美味的一顿饭,沈星很难得多喝了一碗汤。
下午,顾葭和沈星在家拿了本话本子躺在窗前的软榻上一块儿看着书
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