第6章 柴火鸡与麻辣兔(2/3)
从储物间抱出一把柴，用打火机点燃了火，接着将猎来的野鸡选了一只烫毛，处理。
将处理好的鸡肉剁成小块，先处理，锅里放入猪油，加入鸡肉，炒干鸡肉水分，加入豆瓣酱和八角香料和花椒炒香，放入切好的生姜和大蒜，加入灵泉水焖煮，焖煮十五分钟后加入土豆和豆角等自己喜欢吃的蔬菜，加几棵小米辣增添味道，在焖煮一会儿，出锅的时候撒盐和葱花，再加一点香菜，柴火鸡大功告成。
陈随安把煮好的鸡肉端进空间里，外面冷的时候不觉得，一端进空间，鸡肉的香味就被无限激发了，配上一碗自己焖煮的米饭，吃一口嫩滑可口的鸡肉，再吃一口裹满汤汁的土豆，绵软入味，简直好吃到爆。
这些东西不能在外面吃，根据原主的记忆 这个时代还没有八角，桂皮，香叶一类的香料，就连酱油醋一类的调味品都还是稀缺物，平常人根本吃不起，比盐还有贵十几文，普通老百姓平常买一斤盐都要卖三十个鸡蛋才能买，而一斤盐只够一家人省吃俭用的过一个月。而四十几文一斤的调味品对普通人来说是奢侈品。
辣椒花椒倒是有人种，毕竟是难得的调味品，普通人的生活艰难，但凡没毒的都想吃一吃。
也正是由于是冬天，香味传不了太远，陈随安才敢在外面的土灶上做饭，左邻右舍都隔得远，所以不用担心会有人觊觎他家。
当夜幕完全落下来，倦鸟归巢的时候，陈随安已经吃完晚饭，在空间里对着一群雪白毛团，兔子家族摇摇头，太能生了，真的太能生了，吃不完，根本吃不完。
当初买的几对兔子，现在已经繁衍到两百多只了，陈随安无奈，只能动动手，把成熟的兔子一一宰杀，这样一来，始终把兔子控制在一个合理范围内，不让其泛滥。
又宰杀了四十十多只兔子，陈随安觉得可以了，剩下的兔子再养养，会更肥。
他把宰杀完的的兔子处理干净，在别墅外面支起一口大锅，做麻辣兔。
兔肉洗干净，剁成小块，沥干水分，加入盐，胡椒粉，淀粉，料酒，生抽，腌制一个小时，锅里加油，放入香菜，八角，桂皮，香叶，洋葱，小葱，姜片，炸香捞出，加热油温，再加入兔肉丁油炸，炸干捞出，锅里再放入底油，放花椒炒十秒，再放干辣椒
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