第五十六章 酿果酒(2/3)
的面，拂自家媳妇的面子，只好硬着头皮把二两白糖收下了。
爷爷对这样的事早就见怪不怪了，也没有放在心上。
有了拐枣，有了白糖，时楚依又从家里的地窖里翻出来三个奶奶生前腌咸菜的陶罐。
时楚依让施子煜去小溪边把陶罐洗干净，而自己则将采来的拐枣从空间转移到大盆里，然后用水简单洗去杂质，冲洗之后晾干
。
施子煜拎着洗净的陶罐回来，见时楚依把拐枣凉在屋子里，提议道：“今天的天气很好，把拐枣凉到院子里，干得会更快一些。
”
“暴晒可不行，阳光中的紫外线会杀灭拐枣中野生酵母菌。”时楚依解释道。
“酵母菌是什么？”施子煜以前没有听过这个名词。
“就是一种菌，没有了野生酵母菌，拐枣就不能发酵成酒。”时楚依道，“算了，这个跟你一句两句的解释不明白，总之你只要知
道，酵母菌对于酿酒很重要就是了！”
“你怎么会懂得酿酒？”施子煜问。
酿酒在之前可是一门能够谋生的手艺活，也是传内不传外的。
时楚依回道：“奶奶以前会啊！她不仅会做酒，酸菜、咸菜、辣酱酱都做得特别好吃。”
说到这里，时楚依又有些想奶奶了。
施子煜挑眉，时奶奶过世的时候，时楚依才几岁啊，这些事她居然都记得。
换作别人，可能会因为年纪和心智的原因不记得小时候的事，但是时楚依的灵魂和别人不一样，记事早真没有什么可大惊小怪
的。
将拐枣晾得有七八分干，时楚依把拐枣放入蒜臼子里，让施子煜捣碎。
施子煜的力气大，十几斤的歪枣要不了多久就弄完了。
时楚依将碾碎的拐枣放入陶罐里，大约装到三分之二的位置就可以了，然后再加入适量的糖，搅拌后封口。
采的拐枣有些多，装完三陶罐之后，还剩下了不少，时楚依全部放入空间。
若这次酿酒成功的话，下次再把拐枣拿出来酿酒也是一样的。
忙活完果酒的事，时楚依又开始晒野菜。
她的空间有保鲜的功
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