第81 去公社(2/3)
弟弟,你自己哄。”顾庭舟拍了他的脑门一下。
大宝立刻老实的躺下睡觉,累了一天他也很快的进入了梦乡。
孩子们睡了,两人这才来到空间,处理昨天杀好的一堆肉,以及今天带回来的,已经被顾庭舟处理好的肉。
看着空间里堆着成堆的肉,两人瞬间感受到了甜蜜的负担。
野鸡和野兔大部分要做一些风干的口味,放地窖里,冬天拿出来炖很香,还方便携带,送人也合适。
小部分就留在空间里,有时候偷渡出来吃新鲜的。
李清韵自己也喜欢吃新鲜的肉,腌肉偶尔吃一顿还觉得香,天天吃就不喜欢了,还容易上火,小孩子也不能吃太多腌肉。
斑鸠就全部放空间吃新鲜的,这玩意肉太少,风干以后就没啥了。
留出放空间的一小部分,剩下的就开始腌制,将清洗干净的肉,抹上自己调制的腌料,然后顾庭舟就用竹篾把野鸡野兔的肚子里撑起来,这样方便吹干。
这些肉他们全部腌好,就把它们先挂到屋里的横梁上,等风干了就可以收起来了。
之所以不放在空间里,是因为空间的东西都是放进去什么样子,就会一直保持什么样,腌肉放在里面,达不到腌制的目的,也没办法风干。
然后就是野猪肉,它的肉很硬很柴,李清韵决定拿出半头猪的肉做成腊肉,放在外面当挡箭牌,然后其他的先存放在空间里,要吃就拿新鲜的。
这五头猪的肉,加上她空间里之前买的两头猪剩下的肉,还有一些杂七杂八的其他肉类完全足够他们每天吃肉,熬过冬天,甚至到明年夏天秋天都行了。
以后只需要一周甚至两周找江婶子买点肉做掩护,他们一家就可以过上有滋有味的小日子。
顾庭舟完全听李清韵的安排,指哪打哪,他只是一个无情的腌肉机器。
挑了大半头猪的肉腌起来放到房间角落里盖起来,明天这些肉都得转移到地窖里去,秋菊嫂子经常来家里找她,要是被看到,就露馅了。
两人忙完收拾躺下,座钟已经走到了十一点,又是充实的一天,睡觉。
今天去公社,李清韵早起做了青菜粥和鸡蛋红薯给两个孩子喂的饱饱的。
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