第18章 穰烧兔(3/14)
就会全消失。”
她为人处世都不算是特别细致的人,但一到制香或捣鼓面脂之类的东西来,什么都能记住。
她对祝陈愿也上心,有点好东西就会想到她。
宋嘉盈还做了给祝清和几人的一些香品,之前节礼忘记给了,现在补上。
“我娘之前骂我,说我怎么一点礼数都不懂,节礼都能忘记,她又特地给你们备了一些,我放在外间了,等会儿你走的时候带上,不然今日她上香回来,又得骂我。”
祝陈愿笑着点头,“行了,坐下来歇歇,我不会忘记的。”
两人谈天时间过得快,祝陈愿晌午后还得回去做菜,干
脆现在就品尝她带来的东西。
铁盘在炭炉上滋啦作响,无数细密的小泡汇聚到中间来,慢慢消散于高温下。
祝陈愿连油盐都带了,宋家不怎么生火,大多都是上外头买吃食的多,要是想在他们家厨房找到齐全的调料,那估计是不可能的事情。
她拿刷子蘸油,在上头涂上一层,等油热起来,将片好的鱼脍放到铁盘上,薄鱼片的颜色从粉红,慢慢变白,熟得极快。
祝陈愿夹起来放到宋嘉盈的碗中,指着那芥辣说道:“我鱼片腌得味道淡,你得蘸芥辣吃。”
正对宋嘉盈的口味,她光是闻到芥辣那辣味,就忍不住想动筷子,夹住那烤的微卷的鱼片,往芥辣盘中一蘸,一面裹满黄绿的芥辣汁,翻卷起来,塞到嘴里。
一口咬下去,芥辣汁的辛辣和鱼肉的咸香全都涌上来,吞没其余所有的感觉,辣得过瘾,辣得让人忍不住吸气,再尝一口。
宋嘉盈吃了一筷子后,脸虽没红,舌头却有点发麻,忍不住对她说道:“这芥辣够味,等我大嫂回来后,我得让她也尝尝。”
说完又夹起一片,蘸满芥辣后再吃。
祝陈愿单独给自己准备了一份蘸料,蒜汁加梅子醋的,只要鱼片上稍蘸点,进嘴后蒜汁和醋就粘在烤熟的鱼片上,咀嚼后充盈在嘴里,要她说蒜汁和梅子醋可谓是绝配,两者的味道都那么鲜明,蒜香浓烈,醋味悠长,拌在一起别有风味。
一份鱼脍并不算多,祝陈愿又从篮子中取出一小份的牛肉片来。
“是米师傅他们那
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>