第35章 第 35 章 红烧肉和鱼羊鲜。(2/22)

木耳菘菜炒粉条。

    脆爽的木耳、鲜甜的菘菜，配上泡发的滑嫩的粉条，一口下去涌现的满足感让人错愕。

    当然黄娘子更惊讶一点：“炒？”

    她哧溜吃了一口粉条，没忍住好奇道：“这炒字，我还未曾听说过。”

    如今百姓们通常就用蒸、煮和烤三种方式，炸货已是时兴之物，至于‘炒’这等做法黄娘子更是闻所未闻。

    简雨晴道：“乃是长安传来的。”

    黄娘子讶异一瞬，又抚掌道：“原来如此。”

    晴姐儿为何知道长安来的做法？

    这种事……嗐！她才不管呢。

    黄娘子美滋滋地又夹了一大勺粉条，吃得那叫一个不亦乐乎。

    再来是下一道菜。

    简雨晴掀开陶土锅盖，伴着袅袅而起的白雾，从未闻过的酱肉香味朝着诸人扑来。

    这是何等的香味？

    竟是比先前的茶香鸡更要霸道！？

    众人闻到香气的瞬间门，脑袋里都是空白一片。他们贪婪地深吸一口气，目光齐齐聚在陶土锅中——只见四四方方的肉块齐聚锅内，色泽红艳，晶亮丰腴。

    又是未曾见过的菜品！

    黄娘子内心震撼，却依然被异香攥住，完全无法移开双眼。

    其余几人也是如此。

    就是看着女儿做出来的简娘子，都错不开眼，连吞口水。良久以后她才率先醒过神来：“这菜名为……”

    “红烧肉。”

    “这是羊肉？”

    “不，是豕肉来着。”

    “……豕，豕肉！？”

    不止黄娘子的眼睛睁得溜圆，就是黄叔和思哥儿也是一模一样。

    豕肉便是猪肉，乃是乡野人家最常吃到的。像是蒸猪头肉又或是蒸乳猪，更是年节上必备的菜色。

    不过做法却仅限于清水炖煮，要不切成肉糜做成肉馅，做些馄饨馒头蒸饼，直接做成菜色多被人抗拒。

    豕肉居然能变成这等模样？

    而且……而且还这么香！？

    黄娘子一家惊得目瞪口呆。

    他们带着满心的疑问和对简雨晴的信任，纷纷持筷夹起一块。

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