第58章 第五十八章 炸鸡。(4/21)
她痛心疾首地控诉：“我就吃到了五片！”
早上用卤好的鹿腱子烧的汤饼，那味道叫一个绝。简岚还带着中午回来以后，再来吃上一碗香喷喷的鹿肉汤饼，结果，结果……
“我的鹿腱子没有啦——”
简岚心里委屈，简岚心里忧伤。
简娘子也是惊讶，问简雨晴可是出了什么事。待简雨晴回答以后，她登时乐得合不拢嘴，反手戳着简岚的脑门，斥道：“你知道什么？那可是司马！”
不仅长史爱吃，司马也爱吃！
简娘子恨不得搂着女儿亲上两口，满脸骄傲：“不愧是雨晴，真真是太厉害了！”
站在旁边的简岚噘着嘴，她才不管那边拿去吃的人是什么顾司马不顾司马，就是顾大马顾大驴都没用。
她的酱鹿腱子没了啦t-t！
简雨晴一眼就看出简岚的小心思，指了指灶房的方向：“你忘了？今日还有炸鸡呢。”
“炸鸡啊……”
简岚歪了歪头，很难想象把鸡块炸了能如何好吃。不过想着自家阿姐的手艺，她立马期待起来：“比鹿腱子还好吃吗？”
鹿腱子和炸鸡？
简雨晴沉默了，她沉吟片刻缓缓道：“如果用小岚的口味的话……阿姐觉得你会更喜欢炸鸡。”
这世道，会有孩子不爱炸鸡吗？
比起更适合当下酒菜，又或是制作汤面用的酱鹿腱子肉，炸鸡那真是孩童乃至成人无法抵抗的诱惑。
高温能激发鸡肉的鲜美，面糊能在鸡肉表面形成锁水层，从而把丰腴鲜美的汁水牢牢锁在鸡肉内。淀粉与油脂的组合，能让人产生强烈的刺激，欲罢不能，吃了还想再吃。
“真的假的？”
简岚还没开口发问，倒是简娘子忍不住开口问道。
“当然是真的。”
简雨晴撩起袖子，往灶房里取出腌制了一晚上的鸡块。
先给鸡块裹上一层特制的面糊，再把鸡块放入干粉内。
等鸡块正反面都沾满干粉后，简雨晴夹起鸡块，轻轻摇晃拍打，直至多余的干粉全数落下。
最后，她把鸡块整齐排列在盘中。
待鸡块处理到
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