第71章 第七十一章 炖烧羊蹄。(18/24)
这道菜与红烧有几分相似，只是用的酱汁有所不同——最重要的是简雨晴觉得猪蹄比羊蹄更肥润，更好吃！！！
突然就想吃猪脚饭了。
简雨晴又舀了一勺虾仁口蘑冬瓜汤，这才意犹未尽地停下：“不愧是范厨，您的手艺真是太厉害了！”
范厨哑然失笑，摇了摇头：“不不不，这应当是我说的才对。”
他打起精神，征询意见：“我见简小友品羊蹄时连连皱眉，许是我在羊蹄处理上有些问题？”
炖烧羊蹄，同样也是名菜。
范厨自诩其调味能出其者，不过手掌之数。偏生他品尝简雨晴所做的干菜扣肉、糖醋樱桃肉乃至鱼香肉丝时，发现简小娘子年龄虽小但调味上却是自有一派，着实让他震撼。
范厨不耻下问，简雨晴也没藏着捏着。她坦白道：“炖烧羊蹄的味道没问题，只是羊蹄着实有些小了，口感实在清淡，肉感稍稍差一些……要是范厨愿意的话，不如回头试试猪蹄吧。”
跟在后头的学徒很是不忿，蹙眉反驳道：“简小娘子，这道菜曾得刺史赞誉，名满全扬州，哪里是……”
未等他说完话，范厨直接一巴掌上去：“放肆！”
学徒捂着脸，委屈得很。
范厨反复说着猪蹄二字，最后还想起一事：“听说那上好猪肉皆是出自简小娘子处，不知……”
简雨晴乐得拉生意，点头道：“待有猪蹄时，我便联系范厨子您。”
谈论谈论，倒是先做了桩生意。
吴厨娘捡着桌上吃食，面上和心里都是波涛万丈。
前有朱厨娘，后有简小娘子。
教她说，后面的仗是一场比一场难打呢！
“瞧那帮小家伙, 还闹腾呢。”
先头的尹博士听到后面的说话声，忍不住笑了笑。
旁边的博士歪着头听了片刻，而后笑着接话：“听那声音是叶生那小子吧？那小子最是好吃, 这两天乐得和掉进米缸的老鼠似的。”
其余博士忍不住轻笑出声。
有人笑道：“这小子明明是书香世家子，却是如此好吃……实在是, 嗐！”
“哈哈哈哈哈哈哈！”
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