第903章 给出推荐指南评分标准(第二更,求订阅)(1/6)
落座时,冯正明是和黄涛、蔡先生他们一桌的。
他也把自己一些想法跟小师叔和蔡先生说了。
听了冯正明要买一栋老洋房开餐厅。
黄涛和蔡先生都有些惊讶。
黄涛:“你可要想清楚,沪城的那些老洋房价格可不低的。”
蔡先生:“正明你是想要在老洋房里做私房菜?”
冯正明微笑看向蔡先生:“对,我现在店里已经汇聚了各地菜系的大厨,到时候我觉得可以每天让一位大厨去掌勺。
老洋房的气氛本来就比较好,再配合上不同菜系大厨掌勺的菜,相信会很棒。”
黄涛:“你还要每天换一位大厨掌勺?”
冯正明:“完全随机,给每天的客人保留一份神秘感。”
蔡先生:“看起来正明你还真是很懂得如何营销。”
冯正明:“蔡先生您这话说的不对,我这个只是适当做一些特别的设计,不能算是营销,我店里的大厨们虽然年轻,但也绝对都是各地菜系的青年才俊。”
蔡先生笑了:“哈哈哈,这个我知道,我还真有些期待你的这家店。”
同桌几位沪城老师傅听后多少都有些惊讶。
对冯正明的这份设计,老师傅们也不是没有人想过。
只是老师傅们都很清楚这里面需要的投资不小。
如果找大老板投资,可能最终结果会似是而非。
冯正明现在确实有那个实力去自己做。
李耀和韩睿的师爷刚好也在场。
老师傅笑呵呵问:“冯状元不知道李耀和韩睿在你那边干得如何?”
冯正明微笑:“李老您放心,他们在我那干的很好。”
李老师傅点头:“干的好就行,希望他们在你那边,可以真正把菜做好,把他们所学的本帮菜做好。”
冯正明:“这是一定的,我请他们去我的店里,自然也是要让他们把手艺施展出来。”
接着冯正明向李老师傅介绍了自己店里的一些设计。
“我们店现在的菜单上会单独列出本帮菜,客人们点了本帮菜,也都是由李耀和韩睿他们两个人负责。”
听到这话李老
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