第74章 磨砺中成长(1/4)

    郝强猜测不到是哪个同行想挖他的员工，就算知道了，难道相互恶性挖人？

    你挖我的人，我也挖你的人，看谁的财力雄厚？

    斗个你死我活？

    如果这样的话，其他同行可要高兴死了，坐收渔翁之利。

    就算挖走厨师长，同行也复制不了人间烟火，郝强很快招聘到人选，就是要花时间培训新员工。

    其实，他看得比较淡定，人员流动属于正常现象，只要保持在合理的范围内，对各方都是有利的。

    如果员工长期固定在一个岗位上，没有流动和变化，有些员工可能会逐渐失去工作积极性，这对公司和员工来说都不是好事。

    最近几天，人间烟火火锅店进行了大规模的人员扩招。

    郝强计划将正式员工数量扩充至16人，以满足日益增长的业务需求。

    其中，新增了一名副店长，名叫王力，35岁，高中学历，拥有几年的酒店餐饮管理经验。

    根据店内实际情况，其他岗位也进行了相应的人员补充。

    与此同时，郝强开始深思人间烟火的未来发展方向。

    一般而言，餐饮业的扩张主要有三种模式：

    1门店扩建（经考察，不合适，取消）；

    2在华楠理工再开一家中档火锅店；

    3直接进军高档火锅店市场。

    经过反复权衡和深思熟虑，郝强最终否定了前两种发展模式，决定直接迈向高档火锅店领域。

    他感觉自己已经积累了足够的经验和把握，没有必要再在中档火锅店市场上过多折腾。

    毕竟，开设一家高档火锅店所带来的名气和资本吸引力，远超过开设五六家中档火锅店。

    这种战略选择不仅符合郝强的个人愿景，也符合人间烟火长远发展的利益。

    另外，二级技术商店就要开启了，他可能还要增加一个不一样的投资项目，时间和精力有限。

    转回话题，开一家高端火锅店，按照未来嗨底捞的面积标准，店铺使用面积不低于六百平方米。

    按照目前的物价情况，预计投资金额不低于三百万元，投资风险很大。

    有一家门店在兜底保障，再
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