第80章 好消息(2/4)


    乔雨便让他先用清水把鸭毛洗一下,再用盐把鸭子都抹一遍,再用力把盐揉到毛里去,然后自己继续去看着火,水一定要开才行。等鸭子用盐都揉了,乔雨才叫顾锋把开水淋上去,水没过两只鸭子,翅膀下面也拎起来烫一烫。

    烫好了,乔雨才让顾峰把鸭子捞出来拔毛,因为是在院子里弄,乔雨和孩子们就把家里仅有的三把伞都拿出来,给夫君打着。

    “是不是好拔多了,像脱衣服一样?”乔雨之前也只是知道这个方法,并没有实践过。

    顾锋点头:“是,好拔多了,夫郎真聪明。”只是盐那么贵,也就只有他家夫郎能想出这种法子了。

    顾小雪看爹爹拔得容易,就也要拔。

    顾锋:“乖,烫得很。”

    顾小雪悻悻:“哦。”

    乔雨看雪宝实在想帮忙,就说:“雪宝,小爹爹想要这些鸭绒,你去找个簸箕来捡了好不好?”

    顾小雪这才开心地去拿簸箕,收集鸭绒。乔雨之前就想收集鸭绒,冬天做一床鸭绒被。之后,顾家吃鸭总是记得收集鸭绒,最后总算在过年的时候凑够了一床鸭绒被的量,当然这是后话了。

    中午大家随便吃了点,因为今天的晚餐才是重头戏。

    这时候,雨还在下。乔雨有点担心徐愿和许宁,时不时就会去望一眼家门前的山路。

    他先把自己晒得可以吃了的柿饼摆了一盘出来,然后炒了点栗子,煮了山楂雪梨茶,才开始准备下午的菜。

    之前腌的咸菜还没有吃过,今天刚好拿来做咸菜扣肉,扣肉要蒸久一点,把肥肉和皮蒸软烂才好吃。

    切一大块肥瘦均匀地五花肉切片,加一点老酒、姜、一点酱油腌制,然后捞一点咸菜切丝,因为有点咸,乔雨又用水洗了洗。咸菜用葱姜蒜干花椒炒香。五花肉皮朝下均匀放在要要蒸的大碗里,把咸菜浇上去,盖上盖子小火蒸两个时辰。

    肉刚蒸上,徐愿夫夫就到了,小厮和车夫给二人打着伞,两人手里都提着礼物。

    许宁抱了一大盆金桔,结着金黄色的小果,看上去非常喜庆。

    许宁把那盆金桔抱给乔雨:“夫君说,送金桔可以祝你们吉祥如意,招财进宝。”

    乔雨接过这盆足
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