第203章 竹筒饭(2/4)
边加盐搅拌边跟大家说：“香椿最好焯了水之后再炒，那样口感更嫩对人身体也越好，但是我不想太麻烦了，所以直接这样炒。”
说完还对李昕小声说：“焯水是为了消灭香椿芽里的亚硝酸盐，但是不焯那个剂量也不会有太大影响。”
“哦哦，懂了。哥，还是你厉害。连这个都知道。”
李昕竖起大拇指。
乔雨嘿嘿地笑了笑：“因为爱吃，忍不住会关注一些相关的信息。”
顾锋一直偷偷地观察两个人悄悄话。
显然他们又是在说他们老家的事情了。
“乔儿，这个猪油……”
顾锋提醒道。
“啊，没事。等等这个竹筒饭再烧一会儿。”
乔雨看了一下那些洗的干干净净的菌子，实在是想煮一锅浓浓的菌子汤。
但是碗只拿了两个，一个现在装着蛋液，一个装着凉拌折耳根。
“顾哥，什么东西可以把这个猪油盛出来啊？我想用锅煮一点菌子喝汤。”
乔雨有些为难的说道。
顾锋立马站起来：“我去找找。”
没多久，顾锋就带着两片大大的叶子回来，乔雨认不出来。
但是顾锋说没毒，可以放心的把猪油盛在上面。
乔雨便舀了一点猪油出来，待会儿煮汤用，剩下的就直接烧热。
等油冒烟了倒入香椿蛋液。
滋啦——
香椿和鸡蛋混合的香气立马就窜了出来。
乔星从来没吃过这道菜，只觉得这个香气好特别，香味好浓。
因为香椿芽都切得碎碎的，所以香椿炒蛋熟得很快，乔雨起锅之前撒了点盐。
最新鲜的食材往往不需要复杂的烹饪方式，调味也是最简单的盐就行。
但即使这样，乔雨也知道这道菜一定会让大家喜欢。
李昕有一些好奇地看向碗里黄澄澄的香椿炒蛋。
“哥，我可以先尝一点点吗？刚刚炒出来的味道闻着还行。”
乔雨大方的将碗递到他面前：“尝尝。”
李昕赶紧跑去洗了个手，然后用食指和拇指夹了一点出来吃了。
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